Сушен плодов кус-кус

The кускус от сушени плодове гарнитура или салата, която може да се направи много бързо (макс. 10 минути), идеална за натоварени или мързеливи дни. Може да се приготви предварително, така че е страхотно градинско парти, пикник, храна за къмпинг през лятото.

Съставки

• 1 чаша зеленчукова супа
• 2 супени лъжици зехтин или маргарин
• Половин чаша нарязани сушени плодове (3 вида)
• 1 чаша кускус (малки зърна)
• 1 чаена лъжичка смляна канела
• 3 супени лъжици препечени бадемови люспи

Подготовка

1. Оставете зеленчуковата супа да заври, добавете парченцата плодове и маргарина. Разбийте 2-3 минути.
2. Извадете от котлона, разбъркайте кускуса. Поставете капак на тигана и го оставете да престои 5 минути. Разбъркайте канелата и бадемите.
3. Сервирайте хладко.

---