Сурови яйца върху ориз от готвача на Ringelpietz
Тамаго каке гохан
съставки
| 100 g | ориз |
| 1 м голям | Яйце |
| 1 супена лъжица | соев сос |
| Лимонова кора, настъргана | |
| Люти чушки, нарязани на пръстени | |
| Билки |
подготовка
Измийте ориза, докато спре нишестето и водата е бистра. В същото време кипнете подходящото количество вода за ориза. Поставете ориза във врящата вода и го оставете да се готви нормално.
Докато оризът се готви, измийте яйцето и го разчупете възможно най-чисто, така че почти никакво съдържание да не докосне черупката, и го поставете в чаша или нещо подобно.
Поставете сварения ориз в купа и направете дупка в средата на купчината ориз. Поставете яйцето там и залейте соев сос, ако искате. Смесете всичко заедно, докато оризът стане златист и всичко се смеси добре.
След това можете да добавите гарнитури като див лук, люспи от люспи, люти чушки и други билки. Никога не забравяйте, ядете с очите си!
Tamago kake gohan е популярна японска закуска.