Лъжица в отворената бутилка помага да запазите пенливото вино свежо по-дълго

Винен мит в проверка

• WhatsApp

Партито приключи и едната или другата бутилка пенливо вино все още е наполовина пълна. Прекалено хубаво за изхвърляне! Хората обичат да използват добре познатия трик, на който Mutti вече ни е научил, и просто забиват лъжица в гърлото на бутилката. Това трябва да предотврати изтичането на въглероден диоксид и пенливото вино да остарее. Твърди се, че все още можете да се насладите на газирано пенливо вино на следващия ден. Но наистина работи?

Студът забавя изтичането на CO2

Факт е, че въглеродният диоксид остава само в бутилката, стига да има противоналягане през запушалката. Веднага щом отворите пенливото вино, излишното налягане в гърлото на бутилката се губи и CO2 бавно изтича.

Този процес може забавен от студа тъй като газовете остават по-добре разтворени в студени течности, отколкото в топли. Следователно перлажът, т.е. перлената форма, разтворена от въглероден диоксид, може да продължи по-дълго в добре охладени напитки.

Сребърната лъжица носи нещо?

Сребърна лъжица може да направи това насочете по-топъл въздух в гърлото на бутилката навън. Това означава, че въглеродната киселина остава в течността по-дълго. Ефектът обаче е минимални и краткотрайни. Във всеки случай краят на лъжицата трябва да докосва съдържанието на бутилката и да не виси във въздуха. В допълнение, само сребърна лъжица има смисъл, тъй като провежда топлината по-добре от другите метали. Така че пластмасовата лъжица не би направила нищо.

Което наистина помага

Експертите съветват едно Капачка за бутилка шампанско, което запечатва добре. Бутилката с пенливо вино трябва да се върне веднага след отваряне охладен така че въглеродният диоксид да не се отделя толкова бързо. Но определено играете на сигурно, ако просто изпразните бутилката възможно най-бързо!;-)

Съвпадащи статии

Де Стефани DS Prosecco Millesimato Brut 2019

• Копринен перлаж, супер фин на небцето
• Много високо качество Prosecco на страхотна цена
• Не само намалява добрата фигура на партито

Шампанско Госет Шампанско Grand Reserve Brut

• Подписващо шампанско Cuvee
• Стареене на бутилката за повече от 3 години
• Много елегантен и свеж

Изба за пенливи вина Szigeti Индийско орехче Ottonel Extra Dry Sekt

• Плодово интензивно пенливо вино
• След традиционна ферментация в бутилка
• Грозде с огромен поток за пиене

Шампанско Марион-Босер Brut Tradition 1er CRU

• Минерално висококачествено шампанско от сайтовете Premier Cru
• Шардоне и Пино Ноар с голям дял резервни вина
• Съчетава се идеално със стриди и морски дарове

От нашето списание:

Открийте 9 вина:

Нови продукти:

Моите предимства с 9Weine

Безплатна доставка в Германия от 39,00 € *

Доставка за 1 - 5 работни дни.

Безплатно Връщане на корабоплаването

Сигурно плащане с SSL криптиране

Имате ли нужда от помощ за вашата поръчка? С удоволствие ще отговорим на вашите въпроси.

Пазарувайте безопасно и уверено

• Бърза доставка
• Гарантирана защита на данните
• 14 дни право на връщане
• Сигурно плащане с SSL криптиране

Платете безопасно с

• Наложен платеж
• предварително плащане

---