Сурови храни 5 съвета за промяна на вашата диета 5 грешки

Суровите храни са много здравословни и трябва да бъдат неразделна част от здравословното хранене. Ако искате да преминете към диета със сурови зеленчуци, трябва да имате предвид няколко неща. Даваме съвети как работи това и ви предупреждаваме за типични грешки.

Като сурова храна, всички прясна и неотопляема храна които са от растителен или животински произход. Ако искате да ядете сурови зеленчуци, не трябва да загрявате храната над 42 градуса. Тогава се запазват всички важни хранителни вещества, т.е. ензими, витамини и минерали.

Ето как работи диетата със сурова храна

Ето как работи храненето със сурова храна

Вие сами решавате дали да ядете сурови веган или сурови млечни продукти.Някои рецепти за сурови храни дори съдържат месо. По принцип няма ограничения за въображението ви. Това се свежда само до получаване на хранителни стоки не се нагрява твърде много. Всичко останало е позволено по принцип. Обърнете повече внимание кои храни можете да ядете сурови, без да навредите на здравето си. Между другото, ако сте бременна, диетата със сурова храна не е добра идея. Можете да получите съвети за храненето по време на бременност тук.

Следните продукти допълват вашата диета със сурови храни:

зеленчуци: Има много разновидности, които не е задължително да готвите, но могат да се консумират и сурови.
плодове: Обикновено ядете плодове сурови така или иначе. Не забравяйте да пазарувате сезонно. Така че имате разнообразие и се храните много здравословно.
Ядки и ядки: Ядките и ядките, например кашу или фъстъци, ви осигуряват протеини, здравословни мазнини и минерали. Не бива обаче да прекалявате. До шепа ядки на ден е здравословно.
Сушени плодове: Това е добра алтернатива на пресните плодове. Например датите са много вкусни и могат да се съхраняват дълго време.
бобови растения: Много бобови растения имат особено добър вкус в сурово състояние. Те ви осигуряват важни растителни протеини.
Подправки: С подправки като сол, черен пипер, куркума, джинджифил и канела можете да придадете на храната си специален вкус.

Трябва да стоите далеч от храна, която е загрята до над 42 градуса. Те противоречат на основния принцип на храненето със сурова храна. Като цяло бройте всички преработени храни които са специално подготвени да продължат по-дълго. Не ви е позволено да ядете картофи сурови. Хлябът, кафето и сладките напитки, които не са направени от тръстикова захар, също трябва да бъдат премахнати от менюто ви.

Диета със сурова храна

Ако искате да отслабнете бързо и здравословно, диета със сурови храни също е добра идея. Това е особено ефективно, защото го правите отречете се от всякаква храна за угояване. Захарта, нишестето, мазнините и по-специално млечните продукти са много по-рядко срещани в суровата храна, отколкото при другите форми на хранене.

Със сурова храна не ядете готови продукти, а прясна, необработена храна. Те съдържат малко калории. И все пак на стомаха ви е нужно много време, за да ги усвоите. Това означава, че сте сити по-дълго и не трябва да ядете отново толкова бързо.

Съвети за здравословна промяна в диетата

Не бързайте да ядете

Ако искате да промените диетата си в полза на суровите зеленчуци, трябва да имате предвид няколко неща. Не всеки може да приеме подобна промяна в хранителния план еднакво добре. Тялото ви може да отнеме малко повече време, за да се адаптира. По-долу ще намерите съвети, които ще ви улеснят да промените диетата си.

Не бързайте

Ако искате да включите сурова храна в плана си за хранене, най-добре бъдете търпеливи. В идеалния случай вие планирате такъв по-дълго време за преобразуване а. Тогава тялото ви може най-добре да свикне с новата форма на хранене и ще имате дългосрочен успех. Ако по друг начин не ядете сурова и необработена храна, първо ще трябва да промените храносмилането си.

Добра идея е да започнете с ежедневно хранене със сурова храна. Здравословната закуска е особено подходяща за това. Пригответе вкусно смути от плодове или зеленчуци или яжте плодова салата. По този начин вие не само правите нещо за вашата здравословна диета, но и ръководите промяната в диетата бавно и внимателно а. След като сте свикнали с новата закуска, можете да хапвате и сурови хранителни продукти за обяд и вечеря.

Вместо да се промените напълно, вие замествате отделните компоненти на вашата диета с течение на времето. Това ви дава възможност да опитате много различни неща и едно също Смесена храна опознайте. Добро въведение в суровата храна е салатата. Така или иначе можете да ядете тази храна от време на време. Увеличете консумацията му и бавно преминете към сурова храна.

Заменете закуските

Суров шоколад като здравословна закуска

Не бива да прекалявате с много закуски. Ако все пак го направите, уверете се, че закуските ви са здравословни. Можете да научите повече за здравословните закуски тук. Суровата храна е идеална за задоволяване на малък глад между тях. Стойте далеч от бисквити и други сладкиши и вместо това вземете плодове и ядки. Ако все още се чувствате като нещо сладко, можете да го изядете суров шоколад в. Не бива обаче да прекалявате.

Обърнете внимание на качеството

Когато ядете сурови зеленчуци, също е важно да обърнете внимание на качеството на продуктите. В никакъв случай не трябва да спестявате пари при пазаруване и да избирате евтини продукти. Тук имаме съвети къде другаде можете да спестите пари. Обърнете внимание на това Страна на произход на плодовете и зеленчуците и избирайте биологични продукти, когато е възможно. Те обикновено не се третират с пестициди и съдържат по-ценни хранителни вещества. Ако от друга страна изберете продукти с дълъг транспортен път, много витамини и други здравословни съставки се губят поради дългото съхранение.

Разрешени са супи

Супите често са в менюто, особено през зимата. Те затоплят охладеното тяло. По принцип можете да ядете и топла супа, когато ядете сурови зеленчуци, стига тя да не е била загрята над 42 градуса. Тогава не е горещо, но леко затоплен.

Не се бъркайте

Как точно ще планирате диетата си зависи от вас. В никакъв случай не позволявайте на други хора да ви объркват. В идеалния случай ще опитате различни неща и сами ще решите кой тип диета ви подхожда най-добре. Това, че методът работи за най-добрия ви приятел, не означава, че можете да го направите добре. Важно е обаче да сте напълно информирани за диетата със сурови храни информирам, за да знаете как да започнете Например, оставете се да се вдъхновявате от препоръки.

Неприемане на сурови храни

Търпението е ключът към успеха

Ако превключвате диетата си към сурова храна, трябва да имате предвид няколко неща, за да нямате никакви здравословни проблеми и да се чувствате добре. Повечето грешки са много лесни за избягване. Тук сме събрали общ преглед, който можете да използвате като ръководство. Трябва да избягвате следните грешки, когато ядете сурови зеленчуци.

Да бъда нетърпелив

Не очаквайте превключвателят да заработи веднага без никакви проблеми. Може дори да се почувствате по-зле в началото, отколкото преди. Това е защото освободени токсични вещества които преди са били в тялото ви и сега навлизат в кръвта ви. След кратко време тези първоначални проблеми ще бъдат преодолени и скоро ще забележите колко добре се справя диетата със сурови зеленчуци. Ако не можете да ядете определена храна непреработена, можете да я премахнете от менюто си.

Всичко или нищо

Ако се интересувате от диетата със сурова храна, това не означава, че трябва да се променяте напълно във всеки случай. Всъщност това е изключително удобно, когато ядете както сурови, така и други храни. Как проектирате диетата си, зависи изцяло от вас. Има хора, които ядат сурови зеленчуци до определен час от деня и например ядат нещо, приготвено вечер. Други спазват съвсем други правила.

Бърза смяна

Бързата смяна често води до проблеми с храносмилането

В никакъв случай не трябва напълно да превключвате диетата си от един ден на следващия. Вашето тяло се нуждае от време, за да свикне с новата диета. Отиваш ли с малки стъпки преди е много по-здравословно и нямате здравословни проблеми. Ако ядете само сурови зеленчуци от един ден до следващия, това може да се случи Храносмилателни проблеми и трябва да се върнете към първоначалната си диета.

Забъркана храна

Ако ядете постоянно и не се уверите, че съчетавате ястията по подходящ начин, бързо ще получите храносмилателни проблеми. Това обикновено не се дължи на самата сурова храна, а по-скоро на вашите хранителни навици. Не забравяйте, че винаги първо ядете храни, които са специални много вода съдържат.

Това разбира се включва течности само по себе си, като вода и прясно изцедени сокове. Но също така плодове и зеленчуци с високо съдържание на вода, например краставици, дини или маруля. Ако първо ядете тези храни, тялото ви има достатъчно време да съхранява и използва водата правилно.

Трябва също да му обърнете внимание, сладко-киселите плодове не могат да се комбинират. И в този случай може да имате проблеми със стомаха. Същото се отнася и за мазните и сладки закуски, например ядки и ягоди.

Обърквам се

Промяната в диетата може да предизвика някои дискусии сред приятели и семейство. Не позволявайте това да ви безпокои, но останете на убежденията си. Ако искате, помислете за няколко предварително убедителни аргументи, с което обяснявате ситуацията на събеседниците си. Съвети за по-добри аргументи можете да намерите тук. Все пак не е нужно да се оправдавате, ако не искате. Ако искате да направите готварска вечер с приятели, изберете ястия, които имат както сурови, така и варени компоненти.

Рецепти със сурови зеленчуци

Дори да превключите диетата си към сурови зеленчуци, не е задължително да оставате без любимите си храни. С няколко прости трика можете лесно да увеличите количеството сурови зеленчуци във вашата диета. За бургери или лазаня има Алтернативи на сурова храна, пресните салати задоволяват глада ви и заместват сварените зеленчуци като гарнитура на обяд или вечеря.

Просто експериментирайте малко и опитайте различни комбинации от храна. По този начин винаги ще опознавате нови храни и няма да се храните едностранно въпреки промяната в диетата си. Събрали сме няколко рецепти за вас, които можете да опитате.

Сурови зеленчуци с потапяне

Класическо суровоядско ястие се състои от пресни зеленчуци, нарязани на ивици и подходящо потапяне. Чушките, краставиците, кольраби и морковите са особено подходящи. Като цяло можете всички сурови зеленчуци, годни за консумация използвайте.

Ако сте прехвърлили диетата си изцяло на сурови зеленчуци, трябва да се уверите, че потапянето отговаря на вашите хранителни критерии. Ако ядете смесена храна, можете да приготвите потапянето както искате. За втория случай имаме подходяща рецепта за вас:

Две супени лъжици кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
3 супени лъжици нискомаслена кварка
1/2 лимон
сол
пипер

Смесете киселото мляко и кварка заедно, налейте малко лимон върху тях и разбъркайте добре всичко. След това подправете потапянето с подправки.

Спредове

Направете си вкусно намазване сами

Избирате ли такъв смесена диета, Например можете да намажете сурови зеленчуци върху хляба си. Закупените спредове често се загряват и следователно не може да се говори за суровоядците.

С миксер можете да направите вкусно намазване сами за нула време. В такъв случай знаете точно, какво има в него и дали отговаря на вашата диета. Всичко, което трябва да направите, е да вземете решение за смес от семена, ядки и зеленчуци, която ще използвате за направата на намазване. Това работи, например, със смес от червен пипер и сусам.

скилидка чесън
звънец
60g сусам
две супени лъжици зехтин
1/2 лимон
сол
пипер

Направете следното, за да подготвите разпространението:

Обелете и нарежете скилидките чесън.
Измийте, почистете и грубо нарежете чушката на ивици.
Поставете чесъна, парченцата черен пипер, сусам, зехтин и лимонов сок в блендер и смелете съставките в него.
След това подправете намазването със сол и черен пипер.

След като изпълните тези стъпки, разпространението е готово. Най-доброто нещо е да го напълните в чаша, която завивате с капак. Запазете разпространението в хладилника На. Ако е накиснато за един ден, всички съставки се освобождават и потапянето има още по-добър вкус. Винаги дръжте потапянето в хладилника след това и го използвайте в рамките на няколко дни. Можете да променяте състава на семената, ядките и зеленчуците по време на производството според вашето настроение.

Десерт от сурова храна

Като суровоядец не е нужно да правите без вкусен десерт. Съществуват голямо разнообразие от ястия, които подслаждат ежедневието ви и със сигурност ще предизвикат усмивка на лицето ви. Те включват например Сурови пралине или суров сладолед. Особено лесно е да направите вкусен пудинг от суров шоколад. Ето как да го направите:

Семена от чиа
300 мл вода
Какао на прах
2 банана

След като съберете съставките, по-голямата част от работата е свършена. Можете да направите пудинга бързо и лесно. Преминавате през следните стъпки една след друга:

Накиснете семената от чиа във водата за няколко минути, докато леко набъбнат и поемат водата.
Поставете надутите семена в блендера. Добавете три супени лъжици какао на прах и грубо нарязаните банани.
Смесете съставките заедно, докато се обединят, за да образуват крем.
Опитайте сметаната и добавете малко повече какао на прах или повече парчета банан, в зависимост от вашия вкус.