Сурова торта Snickers със солена карамел - Planteea

Нуга слой:

Разбъркайте всичко добре в робот с острие или блендер S и полученият състав се притиска на дъното на подвижна тава.

Карамелен слой:

Смесете датите в робот с острие или блендер S. Спирайте робота от време на време, за да съберете композицията с шпатула и да разбъркате отново. Ако искате по-малко карамелизиран състав, можете да добавите вода или да хидратирате фурмите. Разстелете карамела върху нугата, поставете пеканите и поръсете с щипка сол.

Шоколадов слой:

Разтопете какаовото масло в марината, добавете какаото и кленовия сироп и разбъркайте добре. Оставете шоколадовия състав да се охлади, докато придобие кремообразна консистенция и след това го разпределете върху слоя карамел и ядки.

Можем също да поръсим лешници или каквото и да е, което ще ви вдъхнови.

---