Супермаркетите и ресторантите за бързо хранене стават все по-наднормено тегло в Африка G7 - Икономически истории
27-годишният Даниел Авайтей от Гана има добре платена работа в процъфтяващия нефт в Гана, което прави Даниел член на все по-мускулестата средна класа в Африка. Той има апартамент, кола, смартфон, а в средната класа дори си намери приятелка в интернет сайт за запознанства. И той празнува рождения си ден с колегите си по подобен относително проспериращ начин в любимия си ресторант: KFC.
„Ню Йорк Таймс” започва своята статия за разпространението на бързо хранене в Африка с примера на Даниел. Бедността и гладът са сред най-често срещаните явления в Африка, докато затлъстяването се увеличава в нарастващата градска средна класа.
Докато крайната бедност все още е налице в Гана, с население от 28 милиона, икономиката е нараснала със среден годишен темп от 7 процента през последното десетилетие поради процъфтяващата петролна индустрия. Милиони са се преместили в големите градове и страничните продукти от урбанизацията като търговски центрове или ресторанти за бързо хранене непрекъснато се разпространяват.
„KFC не е само храна, а социален статус“, заключи изследовател от университета в Гана. Това се обяснява, от една страна, с факта, че западните храни за бързо хранене се идентифицират в Гана с богатите страни. От друга страна, в страна, в която има силен глад от няколко десетилетия, преобладаването има по-малко културно негативно социално възприятие, отколкото в съвременните западни общества.