Суперхрана открийте ползите от чесъна

Вкусът му понякога е отблъскващ, както и отпечатъкът от аромата му в устата. Тази митична здравословна храна обаче трябва да има кралско място в нашата чиния.

Малко, но силно! По-известен като лов на вампири, чесънът се счита за храна от години, известен с многобройните си здравни свойства. В древен Египет той е даван на строителите на пирамидите, за да им даде сила и да подобри производителността им. Сред гърците и римляните той е ценен заради своите ободряващи, противоинфекциозни и защитни свойства на сърдечно-съдовата система. И през 19-ти век Пастьор представи своите естествени антибиотични свойства.

Пречиства тялото и прогонва инфекциите

Редовно консумирано, антибактериалното му действие му позволява да пречиства организма чрез обезпаразитяване и антипаразитен ефект. Също така е полезно за прогонване на микроби по време на зимни заболявания. В случай на възпалено гърло, нашите баби белеха скилидка чесън, след което го смучеха, без да го дъвчат, докато болката не изтръпне. Естествено решение, което може да изглежда остаряло в момент, когато таблетките за смучене за гърло се конкурират в добрия вкус (лимон, мед.), Но което имаше предимството да работи доста добре, без да е скъпо.

Той предпазва сърдечно-съдовата система

Чесънът е на върха в списъка с храни, препоръчани от Американската сърдечна асоциация, заради защитните си свойства за сърцето. Причината ? Богатството му през антиоксиданти (флавоноиди, полифеноли, селен.), но също така и в антикоагуланти, които засилват кръвообращението, предотвратяват образуването на съсиреци и биха имали способността да намалят степента на лошото холестерол в кръвта. Храна, която да се използва както за профилактика, така и когато страда от a сърдечно заболяване.

---