Суперхрана цариградско грозде
Царевицата е суперхрана благодарение на многобройните си здравословни съставки. Плодовете се предлагат пресни през юли и август. Храстите на цариградско грозде често се срещат в частни градини и също растат диво в горите. Извън сезона на реколтата хранителният магазин продава цариградско грозде като замразена храна и в буркани.
Друг продукт, направен от плодовете, е конфитюрът от цариградско грозде. Повечето сортове цариградско грозде дават зелени и червени плодове; има и по-редки жълти и лилави сортове. Листата от цариградско грозде могат да се използват за запарка от чай, но често остават неизползвани. Те могат да се използват и в зелени смутита.
Съставките на цариградско грозде
Цариградското грозде ви засища бързо благодарение на високото си съдържание на фибри, но почти няма калории. По отношение на витамините и минералите следните основни съставки на зрънцето:
- Витамин С. Този витамин предпазва от настинки и укрепва имунната система на човека. Само 150 грама цариградско грозде покриват дневните нужди на възрастен.
- Фолиева киселина (витамин В9). Недостигът на този витамин често се появява по време на бременност и има отрицателно въздействие върху здравето на майката и детето.
- Провитамин А. Тялото се нуждае от този витамин, за да поддържа добро зрение и здрава кожа.
- Витамин Е. Недостигът на този витамин влошава тена и води до слаби нерви и бърза раздразнителност.
- Калий. Тялото се нуждае от този минерал, за да укрепи сърцето.
- Калций и магнезий. Тялото усвоява и двата минерала най-добре, когато се появят заедно. Калцият предпазва костите и зъбите, магнезият защитава нервите и мускулите.
- Силиций. Този минерал подобрява защитата срещу паякообразни вени и разширени вени.
100+ суперхрани: Нашият общ преглед със снимки (щракнете тук)
Цариградско грозде при натуропатия
Натуропатията използва цариградско грозде като лек при стомашни спазми и диария. По неизвестни причини плодовете са също толкова надеждни за облекчаване на симптомите, колкото и при болки в корема през периода.
Освен това, яденето на голямо количество цариградско грозде стимулира червата и по този начин работи срещу запек. В същото време консумацията на плодовете служи за детоксикация на червата и за възстановяване на здрава чревна флора.
Аюрведичната медицина използва цариградско грозде за пречистващо лечение. Плодовете също са подходящи като алтернатива на ябълките за деня на разпадане преди началото на терапевтичното гладуване.
Редовната консумация на цариградско грозде помага да се поддържат кръвоносните съдове здрави. Зрънцето също помага за разграждането на високите нива на холестерол. Благодарение на високия дял на фитохимикалите, цариградското грозде подобрява и защитата срещу сериозни заболявания, включително рак.
Чай от листа на цариградско грозде има диуретично действие. Редовната консумация подобрява защитата срещу рак на простатата при мъжете. Когато се използва външно, запарката, получена от листата на цариградското грозде, ускорява процеса на заздравяване на кожни раздразнения и кожни наранявания.