Superbag филтър 8 L 250 микрона

В наличност

филтър

Голямата версия на гъвкавите и революционни филтри, предназначени за готвачи или опитни аматьори за приготвяне на запаси или конзоми.

Superbag е истинска революция за професионални готвачи и информирани аматьори. Това е порест филтър, изработен от гъвкава и топлоустойчива мембрана, която се адаптира към формата на всички контейнери.

Оказва се, че е идеален за приготвяне на средства и консоме, но също така за филтриране на основни препарати в молекулярното готвене (особено преди сферификация). Филтрацията, освен че се чете много добре, отколкото при китайски, е оптимизирана благодарение на гъвкавостта на Superbag. Наистина е възможно да го изцедите, за да извлечете максимум идеално филтрирана течност, без остатъци. Използва се по-специално от Алберт и Феран Адрия от ресторант El Bulli.