Супер храни за засилване на имунната ви система
Какво представляват суперхрани и как те могат да засилят имунната ни система? Храненето на балансирана и разнообразна диета е най-добрият начин да бъдете здрави и да поддържате форма. В тази публикация ви представяме някои от най-известните суперхрани.
Суперхрани: дума, измислена за продажба
Хранително суперхрани всъщност не съществуват. Всъщност терминът е измислен с маркетингови цели, за да повлияе на тенденциите в храните и да продава продукти. Хранителната индустрия присъжда етикет за суперхрана на богати на хранителни вещества храни които имат положително въздействие върху здравето. Въпреки че много храни могат да се нарекат супер, важно е да се разбере, че няма нито една храна, която да е ключът към доброто здраве или профилактиката на заболяванията.
Качеството и количеството на хранителните вещества, които приемаме, са много важни за нашето здраве. Богатото и разнообразно хранене е предпоставка за добро здраве. Какво представлява балансираното хранене? Това е балансирана адаптация между различните хранителни вещества: липиди, въглехидрати и протеини. Но това е и достатъчно количество витамини, микроелементи и фибри и добро разпределение на храненията през деня.
Получаването на достатъчно количество правилни хранителни вещества е ключът към укрепването на имунната ви система. Поддържайки добра диета, ние значително намаляваме шансовете за разболяване. И накрая, става въпрос не само за физическото ни здраве, но и за психичното ни здраве. Храната засяга цялото ни тяло и мозък.
Кои са най-популярните суперхрани ?
Колкото повече варираме и разнообразяваме диетата си, толкова повече покриваме всичките си нужди. Освен майчиното мляко, никоя храна няма всички хранителни вещества, необходими на организма да функционира. Съществуват обаче концентрирани суперхрани като синьо-зелени водорасли, фитоплактон и спирулина, които имат разнообразни хранителни вещества. Те постигнаха много успехи през последните години, защото имат големи количества хранителни вещества, витамини, минерали, антиоксиданти, фибри, микроелементи, ензими, незаменими мастни киселини, протеини, фитонутриенти и други. Наличието им в менюто ви с храни е много ефективен начин за повишаване на имунитета ви. И накрая, за да поддържаме добро здраве, също така е необходимо редовно да практикуваме физическа активност.
Освен тези супер храни, в магазина могат да се намерят разнообразни храни, които имат много полезни свойства за вашето здраве. В тази публикация изброихме няколко, които всеки от нас може лесно да намери и включи в менюто си.
Куркума
Подобно на много подправки, куркумата има дълга история на употреба в традиционната медицина. Тази ароматна подправка се култивира главно от коренищата или корените на цъфтящо растение в Индия и други части на Югоизточна Азия. Известно е, че куркумата притежава мощни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
Куркумата може да помогне на множество състояния: висок холестерол, сенна хрема, депресия, гингивит, ПМС и дори махмурлук. В аюрведическата медицина той отдавна се използва за подпомагане на диабет, болка, ревматизъм, остеоартрит, памет и кожни заболявания като екзема.
Куркумата може да бъде включена в много пикантни и разнообразни рецепти: ястия, смутита, напитки, сладкиши и много други. Някои дори го слагат в десерти. Ние лично обичаме да го включваме в червената леща, гратените, ориза, тестените изделия и други. Специфичният му вкус и интензивен цвят правят всяко ястие по-здравословно и интересно.
Цвекло
Подобно на много съвременни зеленчуци, цвеклото се култивира за първи път от римляните. През 19 век той е имал голяма търговска стойност, когато е открито, че цвеклото може да се превърне в захар. Днес основните търговски производители са САЩ, Русия, Франция, Полша и Германия. Цвеклото е с изключителна хранителна стойност. Той е богат на калций, желязо и витамини А и С. Той е отличен източник на фолиева киселина, фибри, манган и калий.
Цвеклото има много специален сладък вкус и точно като куркума, има интензивен цвят. Те могат да бъдат интегрирани в много ястия като салати, предястия, основни ястия, супи и други. Една от любимите ни рецепти е хумус от цвекло и медено тиквено семе. Друга популярна рецепта е тази на цвеклото с джинджифил и лук: витаминна бомба !
Бадеми
Бадемите са храна, богата на мононенаситени мазнини. Те помагат за защита на сърцето, като поддържат нива на добър HDL холестерол в сравнение с лошия LDL холестерол. Те са отличен източник на фибри и протеини. Бадемите също са добър източник на витамин Е, селен, цинк, калций, магнезий и витамини от група В. Това е една от най-лесните за намиране суперхрани.