Gy ще бъде идеален за яйце нокелид - 8 в 1 лесна стъпка

1. Пресни яйца

Първото и най-важно правило е винаги да се използват качествени суровини! В този случай това се отнася главно за яйца, които за предпочитане трябва да бъдат пресни яйца от кокошки от свободно отглеждане. Насочете се към пазара!

2. Вода за тестото

Важно е да не добавяте вода към брашнената яйчена смес едновременно, но на по-малки порции, защото ще бъде по-трудно да се отстрани от нея ... Ако количеството вода е превишено, можете да подобрите консистенцията на тестото чрез добавяне на малко брашно. Въпросът е, че вашата маса не е прекалено суха, но не е и твърде течна!

3. Без възел

Задача, която изисква работа на нокти, но обработете добре масата на nokedli, за да я направите без възли, не я оставяйте на парчета! За тази операция вашият добър приятел ще има по-голяма бъркалка.

4. В многократни дози

Не искате да готвите цялата порция нокел наведнъж, особено ако го правите за повече от един човек! Кнедлите, които преди това са били разкъсани в тигана, ще бъдат готови за изваждане на повърхността за дълго време, когато все още разбивате нови дози.

5. Масло

След като извадите първата порция нокедли от водата в купа, завъртете я с малко масло, така че да не се слепва, докато приготвяте остатъка.!

---