Супер двойки храни
Работим усилено, за да ви предоставим нещо ценно на този сайт. Всичко, което искаме, е понякога да разгледате уебсайта на някой от нашите рекламодатели - който заплаща нашата работа в замяна. Нека някой друг да плати за вашето любопитство. Разрешете реклами на тази страница и опознайте своите спонсори.
Какво ядем, за да използваме добре хранителните вещества в храната? Представяме някои добре съчетани двойки храни, където само един или друг витамин или минерал може да бъде използван, когато се консумира с различни храни, съдържащи неговия помощник. Да видим кой ще е храната Стан и Панджай?
Калций + инулин = здрав корем, здрави кости
Ако някога сте се борили с коремни оплаквания, вероятно сте се сблъскали с инулин (добър вид диетични фибри), който помага да се балансират нивата на добри бактерии в храносмилателната система. Този вид фибри са полезни и за костите, тъй като помагат за усвояването на калция. Инулинът може да се приема на таблетки или лекарства, но може да се намери и в много естествени храни.
Добри източници на калций: мляко, кисело мляко, сирена, броколи, зеле, мазна риба (която също съдържа кости, можете да ядете безопасно), тофу, бадеми, обогатени с калций напитки (портокалов сок, соя, ориз или бадемово мляко)
Добри източници на инулин: артишок, глухарчета (само пролет, зелени пресни листа!), цикория, лук (всички видове), банани, аспержи, пълнозърнести брашна
Добри комбинации от храни:
- зърнени храни с пресен банан и обезмаслено мляко
- аспержи на скара, поднесени с пармезан чипс
| Крестета от сьомга със сос от аспержи | Брюкселско зеле с бекон |
Калций + витамин D = здрави кости
Витамин D насърчава усвояването на калция в костите. Ако нямате достатъчно витамин D, костите ви няма да са здрави.
Добри източници на калций: вижте предишния списък.
Добри източници на витамин D: сьомга, сардини, консервирана риба тон, херинга, яйчен жълтък, обогатена с витамин D соя, ориз, бадем и краве мляко
Добри комбинации от храни:
- сьомга на скара с препечена или на пара
- омлет от броколи-сирене
- горещ сандвич с риба тон и сирене от пълнозърнест хляб
Витамин Е + Витамин С = Остро зрение
Искате ли да запазите зрението си дълго време? След това заредете магазина си с витамин Е (очни заболявания, причинени от дефицит на витамин Е, причиняват загуба на зрение при много хора). Яжте достатъчно витамин С, за да ви помогне да приведете витамин Е в добра форма, за да можете наистина да се възползвате.
Добри източници на витамин Е: бадеми, бадемово мляко, лешници, фъстъчено масло, пшеничен зародиш, слънчогледови семки, соя
Добри източници на витамин С.: цитрусови плодове, чушки, магданоз, киви, броколи, брюкселско зеле, домати, ягоди