Супа за бебешка мощност от главен готвач на gingi1000

безсолна пилешка супа за (болни) бебета

съставки

1 кг	Зеленчуци (кореноплодни зеленчуци), напр. Б. моркови, целина, корен от магданоз и пащърнак)
4-ти	Пилешки бутчета, алтернативно пилешки гърди, пилешки гърди или 1 малка супа пиле
4 с.л.	Рапично масло, отопляемо
1 връзка	Магданоз, пресен, нарязан или цял
2 пръчка/n	праз
п. Б.	вода

подготовка

Изпържете цялата пилешка кожа в маслото в голяма тенджера. Добавете цели или нарязани зеленчуци с праз и запържете за кратко. Покрийте с вода и добавете магданоза. Покрийте и оставете да къкри около 2 часа.

След това нарежете зеленчуците и пилето. Замразявайте порция по порция със зеленчуците или, ако има достатъчно течност, замразявайте малки порции бистра супа.

Дъщеря ми обича да пие зеленчуци и пиле, както и супата от чашата.

---