Черешко бисквитено руло (MK от Елена) четете онлайн
„Черешово“ бисквитено руло - изумително вкусно, нежно, с приятна киселинност, просто се топи в устата. Красив дизайн на ролка със сигурност ще зарадва деца и възрастни. Каня ви да гледате Майсторски клас за да подготвите този оригинал печене.
Състав:
- Брашно - 1 супена лъжица
- Яйца - 4 броя
- Захар на прах - 1 супена лъжица
- Сол - щипка
- Сода - 1/2 ч.ч. (гасене с оцет)
Хранителни оцветители (зелено и розово)
За крема:
- Заквасена сметана - 400гр
- Захар - 3 супени лъжици.
- Ванилова захар
- Сгъстител за сметана - 1 стр.
- Череши без костилки (могат да бъдат замразени или заменени с банан) - 200 g
- Нишесте - 2 супени лъжици.
- Захар на вкус
Подготовка:
Разбийте яйцата, добавете щипка сол, пудра захар. След това постепенно добавете брашно, като продължавате да разбивате. Добавете сода, угасена с оцет, разбъркайте.
Изсипете малко количество тесто в 2 контейнера (около 2-3 супени лъжици във всеки), добавете малко брашно, за да стане тестото малко по-плътно и добавете багрила. Прехвърлете цветното тесто в плътни торбички и отрежете ъгъл от всяка страна (или в сладкарски плик). Покрийте листа за печене с хартия за печене, леко намажете със слънчогледово олио. Начертайте череши с розово тесто (малки кръгчета).