Супа при; агнешко, към; Ечемик и зеленчуци Coup de Pouce

Агнешко, ечемик и зеленчукова супа Автор: Coup de Pouce

Тази рецепта също е част от файловете:

• Подготовка 20 минути
• Готвене 80 минути
• Порция (и) 8 порции
• Кредити: Coup de Pouce, публикация на списание март 2001 г.

Съставки

• 3/4 lb агнешко рамо без кости, отстранено мазнина, нарязано на кубчета 1/2 инча (1 cm)
• 4 чаши телешки бульон
• 4 чаши вода
• 1/2 чаша олющен или перлен ечемик
• 1 дафинов лист
• 1 чаша обелена и нарязана рутабага
• 1 голям морков, нарязан
• 1 нарязан лук
• 1 обелен картоф, нарязан на кубчета
• 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 чаена лъжичка суха мащерка
• 1/4 чаша пресен магданоз, нарязан
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка пипер

---