Супа от зеленчуци и; олющен ечемик с пиле - моята здравословна кухня

Тази супа прави утешително пълноценно хранене. Може да се яде по време на обяд по време на работа или вечер. Най-добре го пригответе преди време, така че ечемикът ще има време бавно да се надуе. Освен това можете в този случай да намалите времето за готвене и да готвите тази супа 15 до 20 минути.

олющен

Ечемикът е една от първите отглеждани зърнени култури. През Средновековието от него се прави бира, която не се филтрира. Пиещите трябваше да пият толкова, колкото и да ядат. По това време ечемикът се използва и при производството на хляб. Смесен с ръж, той дава черния хляб, считан за храна на селянина. Това е основна част от тибетската кухня.

Хранително олющен ечемик е богат на протеини, витамини, минерали и антиоксиданти. Това е питателна храна. Той има роля в защитата на сърдечно-съдовата система. Олющеният ечемик е по-богат на хранителни вещества от перления ечемик. Това е така, защото ечемикът е лишен от зародиша, който съдържа хранителни вещества. Поради това се препоръчва да се предпочита фасованният ечемик, а не перленият.