Супа от тиква на Клер

Добре, признавам, може би тази година леко (ОК, много!) Преувеличих малко количеството поръчани тикви. Освен тези, които ще украсим като част от нашия конкурс за украса на тиква (родители срещу деца!), Трябваше да намеря рецепти за приготвянето им, за да предотвратим трагичния край на нашите тикви в контейнера за компост!

супа

Тогава съседката ни Клер ми дойде на помощ с рецептата си от тиквена супа. С най-голямо удоволствие тя ми предаде фотокопие от нейната рецепта. Рецепта от бележника му, внимателно написана на ръка. Рецепта, която също идва с история. Няма съмнение, дори преди да сготвя, знаех, че тази супа ще бъде вкусна. И трябва също така да кажа, че за моите деца, които обожават нашата съседка и съпруга й, фактът, че рецептата е „от Клер“, всъщност не трябваше да настоявам да я вкусят.