Супа от спанак и фета за 6 души - рецепти на масата

Съставки

1,5 кг спанак без дръжки
150 г фета
40 г масло
1 глава лук
4 пролетни лука
2 скилидки чесън
1 супена лъжица (и) нарязана лимонова кора
до 5 картофа (1 кг)
75 cl зеленчуков бульон
18 cl прясна сметана

Подготовка

Задушете в маслото, нарязания на едро лук и пролетен лук и скилидките чесън, нарязани на 4. Добавете лимоновата кора, едро нарязаните листа спанак и картофите, нарязани на големи парчета; гответе, докато спанакът просто се свари; разбърквайте непрекъснато.