Супа от скуош в бульон; костен; Изповедта на гурмето
Нищо по-добро от добра супа от тиква в студен зимен ден. За супа на гастрономите!
La Confession du Gourmet участва в партньорски програми, които могат да осигурят компенсация в случай на покупка от вас, без това да е по-скъпо за вас. Ако използвате моите връзки за покупка, благодаря! Това частично финансира безплатните приходи за този блог.
Рецепта с ниско съдържание на въглехидрати
Обичам да готвя със зимни скуош.
Те са по-богати на хранителни вещества от летните тикви поради по-плътната си плът.
Може да изглежда изненадващо да готвите скуош, ако сте на кетогенна диета или диета с ниско съдържание на захар.
Но тъй като тиквата съдържа фибри, някои са по-малко сладки, отколкото си мислите.
През зимните тикви, които готвя, тиквата е втората най-малко сладка тиква в моя малък списък.
Разнообразие от зимни тикви
За да ви помогна да се ориентирате, подготвих малък списък от тикви и тяхното съдържание на въглехидрати и фибри за порция от 100 грама всяка.
Данните идват от платеното приложение Spoonacular (това не е партньорска връзка, просто споделям информацията с вас).
За да се визуализира какво могат да представляват 100 грама тиква, половин чаша пюре от тиква тежи 120 грама.
Списъкът показва най-малко сладкия скуош до най-сладкия.