Супа от сирене как се готви стъпка по стъпка

Съдържание на статията

  • Как се прави супа със сирене?
  • Кое сирене е по-добро
  • Рецепта за супа от сирене
  • С крема сирене
  • Крем супа
  • С пилешко
  • С гъби
  • На бавен котлон
  • С скариди
  • С кюфтета
  • Със зеленчуци
  • Наденица
  • Сьомга
  • Как да си направим супа със сирене - съвети за готвачи

Вкусният вкус, кремообразната текстура и ароматизиращият аромат не се противопоставят на сирената супа. Характерната особеност на първото ястие е яркият аромат на сирене, докато останалите съставки само допълват и леко засенчват.

Как се прави супа със сирене?

От първите много ястия, приготвени със сирене, се отличават водачите с най-добър вкус - крем супи с гъби, супи от раци с раци със скариди и пиле. Как да готвя супа от сирене? Храната се прави от различни съставки, но основата винаги е зеленчукова, месна или пилешка супа (използвайте обикновена вода, за да приготвите диетичната си супа). Заместете основния компонент с гъби, различни зеленчуци, тестени изделия, морски дарове, ориз, риба, месо и др...

Кое сирене е по-добро

Тъй като има много различни вариации на храната, различни готвачи използват различни млечни продукти, за да я направят. Какъв вид сирене се добавя към супата? Може да се използва всеки продукт - полумек, твърд, разтопен, кремообразен и дори плесенясал. Времето на добавяне към бульона и продължителността на топлинната обработка зависят от вида на избраната съставка. По този начин:

  • преработеното сирене и крема сиренето обикновено се поставят в края на готвенето, докато се търкат на едро ренде;
  • Рокфор и бри трябва да се добавят, когато супата е почти готова (препоръчително е да ги смесите със сметана или мляко с високо съдържание на мазнини);
  • ако в супата със сирене се постави полутвърд или твърд продукт (пармезан, швейцарски и др.), съставката се смила с нож или ренде, преди да се добави в края или в средата на готвене.

сирене

Рецепта за супа от сирене

Ако сте уморени от обичайните супи, трябва да разнообразите диетата си. Страхотно решение за приготвяне на супа със сирене - сърдечни, много вкусни и питателни първи ястия. Наборът от съставки може да бъде всеки, особено със зеленчуци или месни продукти. Рецептите за супа със сирене могат да включват пуйка, говеждо, бекон, пушена наденица, свинско, сьомга, сьомга, целина, броколи, карфиол, фиде и много други съставки.

С крема сирене

Такова ястие може да помогне в ситуация, в която няма време за приготвяне на цяло ястие, но искам обилна топла супа. Поради разтварянето на преработените сирена в гореща вода, супата получава кремообразна и деликатна текстура. Ако добавите малко количество мляко към останалите съставки, супата от преработено сирене ще има още по-мек, кремообразен вкус. Плътността на крайния продукт се определя от количеството използвано сирене: колкото повече, толкова по-плътна е текстурата.

  • скилидки чесън - 1 бр .;
  • топено сирене „Приятелство“ или други - 2 бр .;
  • крушка;
  • тестени изделия - 100 г;
  • морков;
  • картофи - 2 бр .;
  • подправка;
  • растително масло - 2 супени лъжици. л.

  1. Напълнете тиган с литър вода, оставете да заври течност.
  2. Продайте чесъна, нарежете лука, настържете настъргания морков.
  3. Запържете зеленчуците в масло, като включите слаб огън.
  4. Нарежете обелените картофи на малки решетки и ги поставете във вряща вода.
  5. Тук добавете подправки, печени и сурови макарони.
  6. Когато картофите омекнат, добавете нарязаното сирене. Оставете супата да заври още 5 минути, преди да разтворите млечния продукт, след това оставете да се готви за 15 минути и сервирайте.

Крем супа

Сиренето е не само много вкусен, но и здравословен продукт. Съдържа голямо количество протеин, така че храните, съдържащи го, са отлична възможност за вечеря за тези, които прекарват много работа през работния ден. Супата от пюре от сирене има вкус и много приятен аромат, докато се готви много лесно. Първото ястие може да се приготви в месна или зеленчукова супа. Следва стъпка по стъпка ръководство за приготвяне на вкусна и проста супа от сирене.

  • картофи - 2 бр .;
  • Сирене „Приятелство“ - 4 бр.
  • сметана 33% - 1 супена лъжица;
  • Пармезан - 150 г;
  • подправка.

  1. Настържете сирене.
  2. Сварете картофите, като добавите 0,4 литра вода.
  3. Добавяне към храната? приготвено количество сирене.
  4. Шлайфайте храната с пасатор (няма нужда да източвате водата).
  5. Добавете останалото сирене, загрята сметана в тигана.
  6. Оставете масата да заври на умерен огън за 5 минути, след супата можем да започнем роднините.

С пилешко

Порция от тази храна засища глада ви за дълго време, благодарение на високото съдържание на калории в продуктите, които съставляват нейния състав. Пилешката супа със сирене е много задоволителна и има много апетитен аромат и външен вид благодарение на добавянето на крема сирене и пресни билки. Приготвянето на тази храна у дома не е трудно и дори начинаещи домакини могат да го направят. Препоръчително е да се сервира с бисквити или крутони за супата, която може да се приготви сама, като се нарязва хляба и се суши във фурната. Как да готвя пилешка супа със сирене?

  • лоб;
  • масло - 50 г;
  • картофи - 4 бр.
  • лук - 2 бр .;
  • дафинов лист;
  • пилешко филе - 0,3 кг;
  • големи моркови;
  • топено сирене „Приятелство“ - 2 бр .;
  • подправка.

  1. Отстранете фолиото от месото, излишната мазнина, поставете в гореща вода и гответе 20 минути. Поставете лука наполовина, дафиновия лист тук, добавете подправки.
  2. Нарежете на ситно обелените картофи, нарежете лука на ивици с моркови.
  3. Запържете морковите и лука в маслото, разтопено в тигана, оставете зеленчуците на слаб огън.
  4. Изсипете картофите в супата за 8 минути, след това извадете месото, охладете и нарежете.
  5. Поставете всички съставки, включително крема сиренето, в тиган.
  6. След 5 минути добавете нарязаните зеленчуци и поднесете първото ястие на масата с крутони/бисквити.

С гъби

Гъбите са идеално допълнение към супата със сирене и могат да се използват във всякакъв сорт - от гъби или сухи череши до лисички и други горски сортове. Супа от гъби със сирене е по-добре да се готви с други зеленчуци, тогава вкусът ще бъде по-интензивен, по-отворен. По-долу е класическа рецепта, която включва снимки на готвене на ястие. Сиренето в гъбената супа е по-добре обработено, кремообразно или полумеко.

  • крушка;
  • топено сирене - 2 бр .;
  • пресни зелени;
  • подправки;
  • средно големи моркови;
  • малки картофи - 4 бр .;
  • с пресни шампиньони - 0,2 кг;
  • вода - 2 л;
  • олио.

  1. Смелете белените зеленчуци: лукът - на малки кубчета, картофите - на средни кубчета, грубо разтрийте морковите.
  2. Оставете водата да заври (алтернатива на използването на бульон), добавете картофи, варете, докато пристигне.
  3. Гъбите трябва да бъдат измити, нарязани на средни плочи, пържени в масло с лук и моркови. Отнема около 15 минути.
  4. Добавете запържената зеленчукова смес към готовите картофи, варете супата още 5 минути на слаб огън.
  5. Последно трябва да добавите натрошено сирене, подправки. След като се разтопи, съдът може да се извади от печката.