Супа от праз с овесени ядки - ПОРТАЛ
Дял
Вкусна и здравословна рецепта - препоръчва се и за спортисти:
Съставки
- 6 dkg масло, 3 супени лъжици овесени ядки, 1 супена лъжица брашно, 1 малък праз, 1 малка връзка магданоз зелено, 1 литър вода, 1,5 dl обезмаслен крем, 4 супени лъжици настърган кашкавал Ементал, 1 връзка лук.
Подготовка
- Разтопявам 4 dkg масло, добавям овесените ядки и брашното, след което бъркам често за няколко минути. Към овесените ядки добавям измития, нарязан праз лук и нарязан зеленчук магданоз. Продължавам да препичам, след това наливам вода и готвя на слаб огън в продължение на половин час. По време на готовата супа изключвам огъня, смесвам сметаната и след това сервирам в малки, кухи чаши. Поръсвам сирене отгоре на вкус.