Супа от пилешки яхнии от естрагон (лека и вкусна)

Съставки за супа от естрагон с пилешки яхнии (лека и вкусна):
2 цели филета от пилешки гърди
2 супени лъжици маргарин
3 моркова
2 ряпа
наполовина млада колраби
по-малко парче целина
1 по-голяма глава лук
20 dkg замразен зелен грах
15-20 dkg гъби гъби
1 чаена лъжичка естрагон
щипка босилек
щипка мащерка
сух магданоз
3 dl сметана за готвене или мляко (малко по-дебело от сметана)
половин лимонов сок
2,5 литра вода
деликатен на вкус

Как да приготвим супа от естрагон с пилешки яхнии (лека и вкусна):
Измийте филето от пилешки гърди, нарязано на малки кубчета. Загрейте маргарина в дълбока тенджера, поставете кубчетата месо отгоре и запържете до побеляване. Почистваме зеленчуците и зарове, закръгляме ги. Следното: лук, целина, ряпа, цвекло, бяло цвекло, гъби, добавете към месото. Налейте 2,5 литра вода, добавете 1 чаена лъжичка естрагон и подправки. Под капак готвим всичко до омекване под спасителен пламък. Накрая добавете зеления грах към супата и гответе с него 5-6 минути.

---