Супа от цвекло с печени бадеми с изображение на Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Обелете цвеклото и го настържете на по-голяма ренде.

супа

Нарежете лука на малки кубчета, след това поставете в купа и започнете да къкри върху маргарина. След като къкри до чаша, добавете цвеклото, оставете да къкри още няколко минути. Междувременно подправете на вкус, след това налейте вода, колкото да покрие, и гответе за половин час.

Отстранете от котлона и намачкайте с пръчка миксер. Ако е твърде дебел, добавете малко вода към него. Поставете го отново на огъня, след това изцедете в него лимоновия сок, добавете меда и оставете да заври. Когато вече кипи, разбъркайте сметаната при непрекъснато бъркане. Оставете да заври, но вече не е необходимо да готвите.