Супа, най-добрият съюзник в диетата за отслабване Диета и отслабване, здраве
През есента, когато времето е по-студено и трябва да укрепим тялото си, горещите супи, заедно със супите, са един от най-добрите избори за храна. Те са овлажняващи и могат да бъдат съюзник дори в борбата с излишните килограми.
Супите и бульоните играят важна роля в здравословното и балансирано хранене. Те са вкусни, засищащи и имат относително нисък калориен прием. Затова те се препоръчват както на тези, които искат да поддържат теглото си в нормални граници, така и на тези, които искат да отслабнат. Тогава както супите, така и супите са овлажняващи, като имат значителен принос за дневния прием на течности.
По-конкретно, порцията може да осигури 20% от препоръчаното количество течност, най-малко два литра на ден. И поради съдържанието на зеленчуци, този вид храна може да бъде добър източник на фибри и минерали. Повечето витамини се унищожават при варене, поради което зелените или лимоновият сок, които съдържат много витамин С, трябва да се добавят, когато препаратът е почти готов.
Овлажняващ и подхранващ
Разнообразието от видове супи и бульони е много щедро: зеленчукова супа (напр. Домати, картофи, боб), пилешка супа, телешка или рибна супа и др. Но кои са най-подходящи за тялото? Диетологът д-р Сербан Дамян казва: „Всички тези видове супи и бульони са посочени. Трябва да се избягват само тези, които съдържат по-голямо количество животински мазнини, поради същите причини, поради които избягваме мазни храни. След това хидратацията е право пропорционална на количеството съдържаща се вода. Ако една чиния супа съдържа 200 ml вода, тогава приносът към нивото на водата в тялото ще бъде точно 200 ml. "
Същото може да се каже и за приема на хранителни вещества: бистрата зеленчукова супа ще донесе няколко десетки калории и определен прием на въглехидрати, витамини и минерали, докато супата, състояща се от месо и зеленчуци, ще има много повече калории, въглехидрати, но също така и протеини, мазнини и т.н. Въпреки това „и двете са полезни опции за завършване на ежедневното ни хранене“, уверява ни лекарят.
Боршът се увеличава и отслабва
Една от съставките, предпочитана от повечето румънци, е боршът, който придава киселия и вкусен вкус на супите. Произведен чрез ферментация на пшенични трици, боршът съдържа витамини от група В и това го прави полезен за здравето. Без да бъде кредитиран правилно с „детоксикиращо действие“, както смята д-р Дамян, боршът може да има добра роля в храносмилането и може да се пие просто като такъв. Той дава усещането за ситост, което помага много на тези, които искат да свалят няколко килограма и предотвратява рака на дебелото черво, тъй като не позволява храната да застоява в дебелото черво. Ефектите са видими след две седмици консумация. Боршът също може да се прилага и подслажда малко с чаена лъжичка мед.
Те могат да се консумират ежедневно
„Супите и супите са полезни в нашата диета, но не са задължителни. По принцип те представляват "яхнии" от зеленчуци и месо, към които могат да се добавят други храни, като производни на зърнени култури, яйца или млечни продукти. В крайна сметка това води до сложни, хранителни, лесно смилаеми ястия, които имат предимството да внасят значително количество вода. За всички тези качества супи и бульони могат да се консумират ежедневно или поне два или три пъти седмично. Те ви напълняват, включително коремна супа, само ако се консумират в големи количества, многократно и в контекста на небалансирана диета. "