Супа Каспар Вкусен зеленчуков бульон кампания за хранене на малки деца
Супата е прекрасна! Тъй като супата е хубава и топла, всъщност винаги можете да ядете супа и тя също е бърза за приготвяне. И можете да се различавате толкова прекрасно!
Тук става въпрос за вариантите с класически зеленчуков бульон. И имаме предвид домашното, а не тези от опаковката (ако трябва да отидете бързо, тогава разбира се работи, но домашно приготвеното е много по-добро и вкусно).
Kaspressknödel: Ястия за ски хижи, които да вземете у дома
Наскоро направихме рецепта, която някои хора може да знаят от своите ски ваканции: супа със сирене Това е типично ястие от тиролската хижа - но не се притеснявайте: всеки може да го получи! Тъй като можете да се справите с тестото толкова добре, със сигурност ще има няколко заинтересовани малки помощници.
Основната рецепта за бульона е проста: Вземете куп зеленчукови супи, обелете и нарежете зеленчуците и ги оставете леко да покафенеят във висока тенджера при висока температура. След това деглазирайте с вода и оставете да къкри за около 30 минути на слаб огън.
За кнедлите вземете 500 г варени картофи, 200 г кварк, 300 г настъргано планинско сирене, 2 яйца, сол и черен пипер и разбъркайте всичко добре в купа. (Има и вариации с хляб с кнедли). След това оформяте малки топчета от тестото и ги притискате плоски (кнедли със сирене традиционно са плоски, а не кръгли!). Ако тестото е твърде сухо, добавете малко кварк. Можете да предотвратите срутването им с малко галета.
Запържете кнедлите в гореща мазнина или олио до хрупкавост от двете страни. Тиганът трябва да е много горещ, за да може бързо да се образува хубава коричка и сиренето да не изтече.
След това добавете цялото нещо към зеленчуковия бульон и поръсете с лук.
Още повече идеи за вкусни депозити от супа
Освен кнедли, разбира се има и редица други възможности за вкусни и въображаеми супи. Защото има много повече от супа юфка!