Супа Baja риба II; д-р

супени лъжици

Състав:
4 кг шаран, 4 супени лъжици сол, 40 dkg лук, 4 скилидки чесън, 6 литра вода, 4 натрупани супени лъжици добър червен пипер, 4 супени лъжици доматен сок, 4 черешови чушки, макаронени изделия (около 40 dkg)

1. Шаранът се почиства, след това се нарязва на кубчета, дълбоко, нарязва се на две филийки на върха на пръста, търка се старателно със сол. Нарежете лука на малки кубчета, изстискайте чесъна (бедна щука), поръсете рибата. Оставете да престои на студено място поне 3 часа.