Фибри, за транзит и срещу инсулт - Дестинация Santé

Намерени в зеленчуци, плодове или пълнозърнести храни, фибрите са отличен съюзник срещу запек. Но това не е единствената им добродетел. Няколко проучвания вече са показали, че ежедневната консумация значително намалява честотата на някои видове рак на храносмилателната система. Изследователи от Университета в Лийдс (Великобритания) отиват по-далеч и казват, че могат да предотвратят риска от мозъчно-съдов инцидент (инсулт).

За Националната агенция по храните, околната среда и безопасността на труда (ANSES) „ние сме на студено с влакна. Докато консумираните нива трябва да са от 25 g до 30 g на ден, те са по-близо до 18 g за мъжете и 16 g за жените. "

Ролята на фибрите обаче не се ограничава до простия регулатор на чревния транзит. Британски изследователи анализираха резултатите от осем проучвания, проведени между 1990 и 2012 г. В резултат на това увеличение от 7 g фибри на ден би било свързано със 7% намаляване на риска от инсулт. Това не е изненадващо, тъй като според авторите „влакната като оризови трици, овесени трици или пектин помагат за намаляване на някои рискови фактори като високо кръвно налягане или честотата на лошия холестерол. "

---