Sugar Stop Stevia 1 10 прах в запечатващи се сашета (100 g)
Еквивалент: 1 g прах има подслаждащ ефект върху 10 g захар.
EFSA препоръчва дневна добавка за възрастни: макс. 10-12 грама.
Състав: Stevia Rebaudizid A 98% и еритритол.
БЕЗ ГЛУТЕН И ЛАКТОЗА.
Не е заместител на смесената диета.
Препоръчителна употреба: за готвене, печене, подслаждане на топли и студени напитки и дресинги.
БЕЗ НАТОП !
Stevia rebaudiana Bertoni, или, както го наричаха индианците, ka’a he’e
Всеки, който посещава този уебсайт, е чувал за стевия. Това е един от растителните сортове, принадлежащи към семейството на слънчогледите (Asteraceae), роден в Южна Америка, открит в 240 сорта, полезните свойства на които са известни на индийците от гуарани от векове. Те подсладиха напитките си с него много по-рано, отколкото европейците биха знаели за гранулираната захар, използваха я за намаляване на глада им, както и за заздравяване на раните им.
Швейцарският ботаник Moises Santiago Bertoni описва за първи път свойствата и подслаждащия ефект на растението през 1899 г., а след това през 1931 г. френски химици отделят стевиозид и ребаудиозид като компоненти на подслаждащия ефект. Тези екстракти са 250 до 400 пъти по-сладки от захарта и имат много висока устойчивост на топлина и pH.
В страните от Латинска Америка, като продължение на древна традиция, разпространението на хранителни добавки и подсладители на базата на Stevia rebaudiana никога не е било ограничавано.
Известни японски здравни съзнания представиха растението в началото на 70-те години с цел да създадат алтернатива на изкуствените подсладители цикламат и захарин, които по това време вече се смятаха за канцерогенни. В Япония стевията, естествен подсладител, е пусната на пазара през 1971 г. Оттогава японците широко използват подсладител от стевия индустриално в производството на храни, в производството на безалкохолни напитки, включително Coca Cola, и за подслаждане на маса в чаени къщи и техните домове. В момента Япония е водещият в света потребител на стевия като подсладител, с повече от 40% от всички подсладители, използвани и консумирани като екстракт от стевия. Подобна популярност в Корея, Тайван, Китай, Тайланд и повечето страни от Далечния изток.