Рецепта за пържен ориз от пилешки кантонски в Delicious Blog
Китайският пържен ориз е най-доброто ястие за изхвърляне на вчерашния варен ориз. За да бъда честен, аз самият готвя ориз за тези цели нарочно - остатъците ми често не са достатъчни, за да нахранят поне двама души.
Като пълнеж всичко, което не лежи добре в хладилника, обикновено отива тук - шунка, остатъци от зеленчуци, пилешки гарнитури. Този път направих пържен ориз с пилешки гърди. И това е напълно независимо ястие. Между другото много вкусно:)
Съставки за 6 порции:
Рецепта:
Сварете ориза, докато омекне. По-добре го направете в деня преди готвене.
Нарежете лука и морковите на средни кубчета. Нарежете пилето на малки парченца. Нарежете чесъна на ситно.
Загрейте 3 супени лъжици в уок на силен огън. растително масло. На няколко пъти пържете пилето до златисто кафяво, по една минута. Поставяйки го в чиния.
