Студио за рецепта хляб с портокалово-червена боровинка - Рецепти за всеки от всеки

Тази семпла торта е много вкусна, мека отвътре и хрупкава отвън с шоколадовото блокче.

Съставки

• 4 яйца
• 14 dkg захар
• 10 dkg сушени боровинки
• 14 dkg брашно
• 5 dkg разтопен маргарин (или половин dl олио за готвене)
• 1 портокал на кубчета + настъргана кора
• 1 пакетче шоколад

Подготовка

1. Сушените плодове се смесват с брашното, маргаринът се разтопява и след това се излива върху предишните.
2. Разбъркайте жълтъка и захарта до пенливост и добавете към тестото.
3. Разбийте белтъците на твърда пяна и внимателно ги навийте в тестото с нарязаните на кубчета портокали и настърганата кора, за да не се счупи.
4. Масата се изсипва в намазнена, набрашнена елен, поръсва се с шоколад отгоре и се пече в предварително загрята фурна на средна температура за 35-40 минути. (Тест с игла!)
5. Оставете настрана за известно време, но преди да се охлади напълно, покрийте, нарежете и сервирайте на дъска за рязане.

---