Студентска кухня Пържени моркови, картофи и тофу

Едно просто и много добро малко ястие !

Съставки и количества

Състав за 2 човека:

3 големи шалота
1 чаша (около 220 ml) зеленчуков бульон (добре концентриран)
400 г картофи (за предпочитане малки)
3 моркова (около 300 г)
250 г пушено тофу с фини билки
Слънчогледово олио (1 супена лъжица)
По желание: чесън и пресни билки като магданоз

От 1 до 2 € на човек

Етап 1

Да заври водата.

2-ра стъпка

Измийте, обелете картофите и ги нарежете на големи кубчета или ги оставете цели, ако са малки. Гответе само 5 минути във вряща вода и оставете настрана.

Стъпка 3

Измийте, обелете и нарежете на кубчета морковите. Варете 5 минути във вряща вода. Резерв.

---