Студентите от колчета салам украсяват финландски сладкиш със салам DÉLMAGYAR Сегед, Сегед и околностите

Гимназията по хранителна индустрия Йозеф Фодор от много години поддържа добри отношения с подобна институция в Тампере, Финландия. Те изпращат своите студенти на стаж по Международната програма за студентска мобилност „Леонардо“ и също така участват в международни проекти. Тази година шестима ученици от Сегед успяха да пътуват до северната страна: трима сладкари и трима студенти месари се запознаха с националната храна, традициите и технологичните методи там в продължение на шест седмици.

Учениците от Сегед измислиха как да приготвят северни ястия от финландците. Снимка: Андреа Шмит

Младите хора са работили усилено по време на стажа, а междувременно са приготвили и редица ястия, които дори не са били подобни у дома. Такъв е случаят с много популярна сред финландците торта, която се пълни с млечна яхния и се яде с майонезен сос - това се смяташе за малко странно. От друга страна, сандвич тортата се превърна в любима на всички тях и те също сериозно обмислят да я въведат у дома. Това ястие носи името на сладкото само поради външния си вид, тъй като съставките му са направени от една до една солена съставка: „пандишпанът“ е филия хляб, пълнежът е крема със сирене и е украсен с рози от салам на върха.

---