Студени сокове
Заключителната част от нашата трилогия, която представя някои рецепти за сокове, които могат да ви поддържат по-здрави през студените зимни месеци. Достатъчно смели ли сте да опитате сокове със зеле, хрян и повече лук? Те не са толкова лоши, колкото звучат, когато се смесват с други съставки.
хрян Със сигурност не е нещо, което обикновено свързвате със сока. Но се използва от поколения срещу настинки и кашлица. Това е така, защото съдържа лек естествен антибиотик. Освен това той притежава свойства, които унищожават слузта, спомагайки за намаляване на досадната кашлица. Вкусът му е силен, но за щастие отнема само малко, за да бъде ефективен, както ще видите в първата ни рецепта.
Вече писах за това няколко пъти лук и неговите ползи за здравето. Това е така, защото лукът има силни сярни съединения - веществата, които ви карат да плачете, когато го режете. Тези съединения детоксикират системата, особено черния дроб. Освен това лукът е най-добрият естествен източник за кверцетин, естествен антибиотик. Лукът е характерен за втората рецепта.
Третата рецепта съдържа съставка, която много хора мразят при изстискване: зеле. Жалко, защото зелевият сок бързо придобива статута на истинска суперзвезда в лечението. С високи нива на витамини и минерали, особено в борбата със свободните радикали, витамините С и К са отлична основа срещу инфекции. Освен това той съдържа „минерали за красота“ като силиций и сяра, които могат да премахнат токсините от кожните клетки. И накрая, той е полезен за отслабване, защото може да прочисти червата, като направи храносмилането по-ефективно.
# 1 Хреан арзатор
Сокът от хрян е добре известен убиец на микроби, който е ефективен не само при настинки, но и при всяка вирусна инфекция. Изцеждането на здравословното трио от цвекло, моркови и ябълки го превръща в хранителна сила. ВНИМАТЕЛЕН: Цвеклото и хрянът имат силни почистващи свойства и трябва да се използват постепенно. Ако сте чувствителни, започнете с половината количество цвекло и хрян.