Струнен боб - съдържание на калории

Фасулът стана известен през 16 век, но тогава ги използвах само за декоративни цели, тъй като те са доста красива пълзяща растение. Отначало за храна се използваше само зърно. Pods за първи път го опитаха в Италия. Населението на страната вкуси неузрели шушулки и донесе нов сорт боб - шушулки. По-късно бобът се отглежда във Франция. Резултатът е вид жълт и зелен зелен фасул, характеризиращ се с по-ниски нива на протеини, но витамини, които са толкова важни за организма.

Колко калории има в зеления фасул?

В сурова форма калоричността на зеления фасул може да варира в рамките на 23-32 kcal на 100 g продукт. Но не трябва да се консумира суров, тъй като съдържа малки количества токсични вещества, които могат да бъдат неутрализирани по време на термичната обработка. Задържа около 80% хранителни вещества след готвене, но начинът, по който готвите, естествено влияе върху крайното калорично съдържание на зеления фасул.

По този начин калоричността на варения зелен фасул варира от 47 до 128 kcal/100 g продукт. Този боб е отличен за салати, омлети, може да се използва като страничен продукт и е подходящ за всички диети.

Печеният боб не е много добър вариант за хората, които искат да отслабнат, тъй като калоричната им стойност може да достигне 175 kcal/100 g продукт.

Зърната също могат да бъдат присадени. В сравнение с тази форма, печеният фасул е много по-апетитен, но все пак значително по-калоричен, варен фасул и на пара. Калоричното съдържание на печен боб достига 136 kcal на 100 g продукт.

---