Странични ефекти от палео диетата
Палео диетата се фокусира върху онези хранителни съставки, които през палеолитната ера са били уловени или събрани директно от хората в живота на открито: месо, яйца, морски дарове, риба, зеленчуци, корени, плодове, семена и ядки.
Д-р Робин Улф е бивш изследовател по биохимия и експерт по палеолитно хранене и автор на бестселъра „Палео диета, оригиналното решение за човешката диета“. Той вярва, че приемането на тази диета се очаква да донесе на хората по-добро здраве.
В крайна сметка говорим за диетата, която хората са консумирали в продължение на хиляди години и която е довела до еволюцията на интелигентността и настоящата социална структура. В допълнение, авторът сравнява ползите от него по отношение на съвременна диета, богата на зърнени храни, захари и преработени храни, към които хората са прибягнали по-скоро и за много по-кратък период.
Но преминаването от много разнообразна диета по отношение на хранителните съставки към палео диетата може да предизвика някои странични ефекти или неприятни реакции. Добрите аспекти, разбира се, се изразяват в отказ от консумация на преработени храни, захар, хидрогенирани мазнини, транс и други индустриализирани храни и обогатени с токсични продукти и тежки метали по време на преработката. Но е важно да се консултирате с Вашия лекар за палео а ла дълги диета. Ето страничните ефекти, които настъпват след дълго време:
Грип с ниско съдържание на въглехидрати
Името е неподходящо, но симптомите са подобни на грип. Някои хора изпитват летаргия, умора, раздразнителност и треперене в началото, когато елиминират нишестето, зърнените и бобовите култури от диетата си, обяснява Себастиан Ноел, Paleo Diet Lifestyle. „Въпреки че можете да приемате растителни въглехидрати в палео диетата, промяната в общия прием на въглехидрати може да бъде доста драматична, ако в предишната диета сте имали голяма консумация на хляб, тестени и бобови култури, картофи или ориз. Грипоподобните симптоми поради внезапен спад на въглехидратите обикновено продължават не повече от три до четири седмици “, казва Ноел. През това време метаболизмът се променя чрез изгаряне на мазнини като източник на гориво вместо въглехидрати. Можете да намалите ефекта на грипа с ниско съдържание на въглехидрати, като постепенно намалявате приема на въглехидрати, а не внезапно.
Кетогенно дишане
Тъй като тялото преминава от изгаряне на въглехидрати към изгаряне на мазнини за енергия, процес, наречен кетоза, ще бъде мобилизиран. Ацетонът е страничен продукт от кетозата и има отчетлива миризма. „Това е нормално и обикновено не е признак за безпокойство“, отбелязва Ноел. Точното количество се различава от човек на човек, в зависимост от размера и нивото на активност. Картофите, оризът и зърнените култури се отказват първо, защото са по-богати на въглехидрати и съдържат по-малко хранителни вещества. Дъвченето на мента, магданоз или кориандър може да отмени кетогенното дишане.
Между другото, кетозата е, когато тялото се отърве от всякакви запаси от гликоген и мозъкът започва да използва кетони - резултат от разграждането на мазнините, за изгаряне на мазнини и използването им като гориво. Според проучванията кетозата е процес, който носи много ползи за организма. Кетозата предизвиква безпокойство само защото се бърка с кетоацидоза, което е съвсем различно и наистина опасно медицинско състояние, особено за алкохолици или пациенти с диабет тип 1, състоящо се в неспособността на организма да регулира правилно производството на кетони.
хипотиреоидизъм
Някои хора на диета с дълго въглехидрати съобщават за симптоми на хипотиреоиди като умора, бавност и чувствителност към студ.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати потиска апетита, което връща хомеостазата на организма в режим „глад“. Ако отслабнете твърде много, тялото ви използва функцията на щитовидната жлеза, за да спести енергия. Можете да избегнете това, като ядете по-големи количества палео-разрешени зеленчуци, корени, ядки, семена и различни плодове и листа, за да поддържате постоянно високо ниво на въглехидрати. Също така хората, които имат фамилна анамнеза за нарушения на щитовидната жлеза, автоимунен тиреоидит, възли и др. трябва да използвате няколко образни изследвания или измервания на кръвен хормон, за да видите дали вашата диета може да предизвика начално състояние на щитовидната жлеза.
Похот и ниска кръвна захар
Може да изпитвате желание за захар и други не-палео опции, като пържени картофи или чипс през първите две седмици от преминаването към палео диета, според Сара Фрагосо, автор на „Палео диета, ден на деня ". Тук се препоръчва да се ядат разрешени плодове (плодове, ябълки, круши и др.), Което винаги е последвано от увеличаване на енергията и умствената яснота. Похотта престава с времето и повечето хора вече не искат отчаяно сладкиши, ако успеят да преодолеят това отнемане на захар.
Излишък на протеин
Палео диетата включва големи количества животински протеини-месо, морски дарове, птици, яйца и риба. С изключение на рибите, които имат по-малко общо мазнини, тези храни са богати на наситени мазнини и холестерол. Прекомерната консумация на животински протеини повишава нивата на лошия LDL холестерол в кръвта, понижава нивото на добрия HDL холестерол, но също така и натрупването на хомоцистеин и железен токсин, резултат от червено месо и увеличава риска от сърдечни заболявания. Освен това има претоварване на бъбреците, което преработва продуктите, получени в резултат на метаболизма на протеините. Поради високото съдържание на протеини в палео диетата, бъбреците трябва да работят по-усилено, за да елиминират допълнителни метаболитни отпадъчни продукти.
Списък на храните, които поддържат палео диета, адаптиран към днешния ден: