Столова, за да знае всичко за училищната столова

Столовата често е ОБЕДНОТО решение. Ново приключение за вашите деца, които в по-голямата си част искат повече, след като го опитат! Как върви ? Какви са менютата? А в случай на специална диета? Разказваме ви всичко за училищната столова !

знае

Ние не се смеем с детска храна ! Училището им предлага балансирани и разнообразни менюта и дори да не може да осигури диетичния си баланс самостоятелно, обядните ястия във всеки случай имат заслугата да отговорят на техните нужди.

Какво ядат децата в столовата ?

Обикновено те включват:

  • горещ или студен стартер;
  • основно ястие: месо, риба или яйце, придружено от зелени зеленчуци или нишесте;
  • млечни продукти;
  • плод или десерт.

Желязо, калций и протеини: точните дози за деца

Националният съвет по храните (CNA), която определя хранителната политика, подчертава значението на нивата на протеини, желязо и калций в училищното хранене за растежа на децата.

В детската градина

В първичната

В колежа

8 г доброкачествен протеин

11 доброкачествен протеин

17-20g доброкачествен протеин

180 mg калций

220 mg калций

300 до 400 mg калций

4-7 mg желязо

За да се предотвратят проблеми със затлъстяването, настоящата тенденция е да се намалят нивата на липидите и да се повишат прием на фибри и витамини (чрез плодове, зеленчуци, зърнени храни), в калция (чрез сирена и други млечни продукти) и желязо.
С разбира се винаги вода, напитката по избор.

Столове под контрол !

Не е нужно да се притеснявате за качеството на храната в чинията на вашия малък гурме. Храната се следи с гаранция за произход и проследимост. Столовата също се подлага на редовни хигиенни проверки (около веднъж месечно), освен вземане на проби от храна, взети неочаквано.
Що се отнася до менютата, те се създават от диетолог, според националната хранително-здравна програма (PNNS) *, в сътрудничество с управителя на училищните ресторанти в града.
*Националната програма за хранене и здраве (PNNS) е достъпна за всички. Целта му е да се подобри здравословното състояние на цялото население чрез хранене. Това е резултат от консултации между министерствата на националното образование, земеделие и рибарство, научните изследвания и Държавния секретариат за МСП, търговията, занаятите и потреблението, както и всички заинтересовани участници.