Валтер Лонго, друга версия на бързото; Manon Naturopath
Всичко, което е пряко или косвено свързано с поста, ме очарова.
Разбирането, че имаме способността да се саморегенерираме и саморегулираме в нас, е очарователно.
Ето защо тук обсъждам работата на д-р Валтер Лонго.
Кой е Валтер Лонго ?
Валтер Лонго оглавява Института за дълголетие в Университета на Южна Калифорния (Лос Анджелис), където е и професор по геронтология (изследване на феномени на стареене и проблеми, свързани с възрастните хора) и биология.
От 2014 г. той ръководи и Програмата за онкология и дълголетие в Института по молекулярна онкология на Firc (IFOM, Милано), който се счита за една от най-добрите европейски организации за изследване на рака. Автор е на множество статии, публикувани в международни научни списания. Специализирал е в изследването на клетъчните и генетични механизми на стареенето.
Валтер Лонго стана известен с появата си в документалния филм на Арте „Постенето, нова терапия“ от Силви Гилман и Тиери дьо Лестрейд, излъчен през 2012 г., целящ да подчертае ползите от поста и да го демократизира.
Той е широко известен и с работата си върху гладуването и благотворните му ефекти при лечението на рак. Гладуването значително би ограничило страничните ефекти на химиотерапията и би стимулирало производството на стволови клетки.
Неговите творби
Диетата за дълголетието
Валтер Лонго изучава диетите на жителите на сините зони (Еквадор, Италия, Япония), известни със своето забележително здраве и напреднала възраст. Синя зона е неологизъм, създаден за идентифициране на малкото региони в света, където дълголетието на жителите е много ясно над средното.
По този начин онкологът успя да разработи диетичен метод, наречен „Диета за дълголетие“, който ще забави стареенето, ще активира защитните, регенеративни и подмладяващи ефекти на тялото и ще ограничи появата на заболявания от всякакъв вид (сърдечно-съдови, невродегенеративни, възпалителни, автоимунен).
Той публикува книга, в която излага тази „идеална диета“ и където обяснява, че прилагането на последната може да доведе до печалба от 10 до 30 години.
Той препоръчва няколко неща (за двуезични, вижте видеото му по-долу):
10-те златни правила за здравословно стареене
Диета за имитация на гладно
Буквално на френски „диета, имитираща ефектите от гладуването“.
Продължете да ядете, докато ефектите се наблюдават по време на пост, което казва по-добре ?
Това ни предлага Валтер Лонго чрез ящура. Това събужда сънливата способност на тялото да се самоизлекува и предизвиква „подмладяване отвътре“. Този начин на хранене се разпространява в продължение на пет дни.