Стевия; понякога 0 kcal, понякога 400 kcal Форум на съставките
Член от 10/06/2008
8 публикации (ø0/ден)
Здравейте всички,
Надявам се сред вас да има и ценители на продуктите, заместващи захарта;)
Използвам стевията от Borchers от дълго време (за печене, за смутита или десерти) с не по-малко от 0 kcal (поне така казват в хранителната таблица). Сега бях в Rewe, който нямаше тази марка, и исках да купя различен продукт, но всички „захари“ от стевия (тези в кристална форма) от различни марки имаха около 400 kcal/100 g.
Как може да има такава огромна разлика? Има и други продукти от стевия (като подсладители за поръсване) с 0kcal в допълнение към Borchers '?
Член от 04/03/2007
44 935 публикации (ø9/ден)
Не познавам продукта на Borchers.
Но знам, че наистина има много различни продукти със стевия в различни състави.
Някои компании обменят напр. Стевията съставлява само част от нормалната захар.
Трябва да разгледате много внимателно списъка на съставките.
Не мога да препоръчам никакъв продукт от този тип.
Не купувам това, защото изобщо не харесвам нищо със стевия.
Член от 09.09.2015 г.
8 677 публикации (ø4,2/ден)
Не знам за продуктите от стевия, никога не съм ги използвал. Но 100 г захар имат около 400 ккал. Ако продуктът от стевия има също толкова калории, това няма смисъл, можете да използвате захар веднага!
Член от 10/06/2008
8 публикации (ø0/ден)
Член от 04/10/2006
54 128 публикации (ø10.12/ден)
В сайта на Borchers стевията също не е чиста и има 1,9 калории на 0,5 g.
### Благодарение на добавянето на безвкусния малтодекстрин, водоразтворима въглехидратна смес на основата на царевично нишесте, е възможно да се дозира bff Stevia пудра захар като нормална трапезна захар. ####
В интернет можете да намерите екстракт от стевия на прах (стевиозид) 100 g чист, бял за € 16,95
Член от 18.08.2008 г.
3 326 публикации (ø0,74/ден)
Намерих Borchers Stevia в Amazon и има 373 kcal/100 gr,
влюбили ли сте се или е различен продукт?
https://www.amazon.de/bff-Stevia-Streusüße-75g/dp/B00TSPHKC4/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1513863277&sr=8-3&keywords=stevia+borchers
Член от 10/06/2008
8 публикации (ø0/ден)
| Имам този тук http://www.bff-feinkost.de/bff-borchers-bff-stevia-kristalline-streusuesse-mi.html Там, а също и на опаковката, пише: Хранителни стойности на 100g Калорична стойност 3 kJ/0,6 kcal Мазнини 0g от които наситени мастни киселини 0g Въглехидрати 99.9g от които захар 0g Протеин 0g Сол 0гр |
| Цитат и отговори |
Член от 10/06/2008
8 публикации (ø0/ден)
| Връзката от Fontane е напр. отново обявен за подсладител на стевия, но има толкова калории, колкото захарта, не разбирам какво да търся при пазаруване:( |
| Цитат и отговори |
Член от 04/10/2006
54 128 публикации (ø10.12/ден)
Джули,
И аз бях отстрани. Казва:
Член от 10/06/2008
8 публикации (ø0/ден)
| Катир, това е различен продукт от Borchers, следвайте връзката ми, там можете да видите хранителната информация, която също съм цитирал по-горе, и която също е на продукта в шкафа ми. Оттук и объркването - и двете се наричат "Стевия подсладител", но имат огромна разлика в калориите. |
| Цитат и отговори |
Член от 03/05/2014
137 публикации (ø0.06/ден)
| Здравей Джули Мисля, че всъщност търсите еритритол, който се извлича от растението стевия. Но можете да използвате и всеки друг захарен алкохол, той е същият. lG сладко дама цвете |
| Цитат и отговори |
Член от 25.01.2006 г.
11 461 публикации (ø2,11/ден)
Член от 04/10/2006
54 128 публикации (ø10.12/ден)
"Здравей Джули
Мисля, че всъщност търсите еритритол, който се извлича от растението стевия. Но можете да използвате и всеки друг захарен алкохол, той е същият.
lG сладко дама цвете "
Стевията се получава от растението стевия, еритритолът е нещо друго.
Erzett,
но това трябва да бъде декларирано върху опаковката. На опаковката пише стевия .
Член от 25.01.2006 г.
11 461 публикации (ø2,11/ден)
| Катир, погледни още веднъж. Има го на опаковката, дори на предната централна част. |
| Цитат и отговори |
Член от 18.03.2014
9040 публикации (ø3,69/ден)
Поздрави от края на света
Манфред
Член от 21.02.2007 г.
28 593 публикации (ø5,68/ден)
Член от 18.03.2014
9040 публикации (ø3,69/ден)
„Няма толкова много пълнители, които да имат свойства, подобни на захарта.
Еритритолът със сигурност не е толкова лош, ако наистина искате да използвате заместители на захарта. Тук не беше въпросът за последното. "
От една страна това е въпрос на приложение и, от друга страна, въпрос на това, което можете да търпите. Малтодекстринът е напълно неподходящ за диабетици. Например изобщо не понасям ксилитол. В момента експериментирам с еритритол.
Искам да кажа само, че би било по-лесно да купувате и двете поотделно, отколкото да изучавате списъците с съставки завинаги. И от времето, когато все още си играех със стевия, знам, че стевиозидът е почти чист и чисто сладък, но и с онзи отвратителен вкус на стевия.
Поздрави от края на света
Манфред