Стевия, нулева калория захар
Стевия е популярна в Съединените щати, Южна Америка от много години и в Япония от над 20 години.
Стевия е ултра сладко растение, без послевкус и особено без противопоказания или вреден ефект върху здравето. Откровение за всички, които обичат захарта и не искат да понесат последствията.
Бъдете сред първите във Франция, които са открили това естествена захар и добро за здравето. Стевията идва от малък храст, роден в Южна Америка. Стевия е древно растение с богато минало. Stevia rebaudiana, по-известна като Stevia е дива билка, родена в пределите на субтропичната гора в североизточния Парагвай.
В Парагвай индианците гуарани винаги са го използвали, за да подсладят математиката си, но и да се излекуват, тъй като стевията има множество терапевтични добродетели. Южноамериканските гуарани добавят листа от стевия към билковата си настойка, за да ги омекотят. Те са първите, които имат достъп до тази билка и обикновено се смята от етноботаниците, че употребата й е на векове и датира от над 200 години в този регион. В Бразилия и Парагвай те се използват от векове в готвенето. В Латинска Америка традиционната билкова медицина счита, че стевията е хипоглицеминираща, хипотензивна, диуретична и кардиотонична. Тази растителна захар е до 200 пъти по-сладка от захарта от тръстика, но е захар без глюкоза и "нула калории" поради много малкото количество, което трябва да се дозира, защото всъщност е много калорична.
Стевията е сладка като захар. по-малко калории !
В Япония в продължение на 20 години тази естествена захар радикално замества всички подсладители, считани за вредни за здравето. Японците отглеждат своята стевия и всяка година те консумират хиляди тонове. Стевията се намира на масички за кафе, ресторанти, а хранителната индустрия я използва за подслаждане на нискокалорични газирани напитки, сладкиши и сладкарски изделия. Във Франция най-накрая можете да си набавите стевия в супермаркети, но също и в био магазини. Сега в супермаркетите се продават подсладени кисели млека от стевия. Естествена захар до 200 пъти по-сладка от тръстиковата захар! Тази естествена захар не не променя вкуса на вашата напитка, това захар, това е всичко !