Стартира кампания за насърчаване на консумацията на ябълки
Кампанията за насърчаване на закупуването на домашни ябълки ще започне на 20 октомври и ще продължи един месец. Според камарата дългосрочната цел е да се увеличи делът на трапезните ябълки във вътрешното производство.
Задачата бе дадена на Националната земеделска камара, Центъра за селскостопански маркетинг и Министерството на земеделието: кампания за насърчаване на консумацията на ябълки беше проведена заедно миналата година и всички се считаха за успех. Количествено, през 2016 г. близо 20 000 души опитаха около 6 тона ябълки по време на кампанията ... Няма данни колко ябълки са закупени, но тъй като ябълките са популярен плод - консумират се 15 кг/човек годишно -, така че вероятно много, много.
В същото време пресконференцията, откриваща кампанията за насърчаване на консумацията на ябълки тази година, разкри, че по-малко ябълки ще отидат на пазарите и магазините тази година. Средно годишно тук в Унгария се отглеждат 550-600 хиляди тона ябълки, но това, според Бела Мартонфи, ръководител на националния отдел по градинарство на NAK, може да намалее до "само" 520-530 хиляди тона в края на текуща реколта в резултат на пролетни студове. Само около 30 процента от това - около 150 хиляди тона - се използват от трапезни ябълки, останалите 70 процента се използват от преработвателната промишленост. Както каза Бела Мартонфи, около 10-15 процента от ябълките в храната се изнасят и според европейските индикации, ако има такива, те биха се радвали да купят още унгарски ябълки.
Ръководителят на отдела посочи като една от дългосрочните цели, че е необходимо да се постигне скорост на нарастване на ядещата ябълка до най-малко 50 процента в краткосрочен план. И в дългосрочен план трябва да се постигне, че само количества, които не се продават на потребителския пазар, се използват за промишлени цели. Във връзка с това Бела Мартонфи отбеляза, че прилагането на нови технологии за отглеждане е от съществено значение. (Промишлените цели правят все по-популярни продукти като сайдер, ябълков оцет, ябълков чипс, сайдер и ябълкова бира.)