Кои са часовете на деня, когато изгаряте най-много калории
Метаболизмът е процесите, протичащи в тялото, чрез които храната се усвоява и дезасимилира, а скоростта на метаболизма може да се определи като скорост на метаболизма. Ето защо някои хора изгарят калориите по-бързо, докато други „наддават само ако гледат шоколада“.
Но знаете ли, че скоростта на метаболизма може да варира през деня? Неотдавнашно проучване показа, че в определени часове от деня можем да изгорим 10% повече калории, отколкото го правим. По-конкретно, участниците са изгаряли повече калории следобед и вечер, отколкото сутрин.
Не планирайте обаче всичките си тренировки вечер, мислейки, че тогава ще изгорите повече калории, защото тези открития вземат предвид скоростта на изгаряне на калории, когато участниците са били в покой.
В проучването са участвали само 7 души, така че изследователите най-вероятно ще го повторят с по-голям брой участници. Прекараха един месец в лаборатория без достъп до време. Какво означава това? Просто: лабораторията нямаше прозорци или часовници и на участниците не беше позволено да използват телефони или други устройства. Субектите получиха подробни графици, за да разберат кога трябва да спят, да се събудят и да се хранят. Освен това те са били изпращани да спят по различно време, например 4 часа по-късно от предния ден, имитирайки какво биха изпитали, ако пътуват до друга държава. Тъй като вътрешните часовници на участниците не можеха да разчитат на външни улики, за да знаят кога да спят, работеше само „биологичното“ време.
Резултатите показват, че скоростта на метаболизма на пациентите е била на най-ниското ниво в късната биологична нощ (толкова рано сутринта) и е достигнала максимума 12 часа по-късно, така че биологичният следобед/вечер. Разликата в изгорените калории между тези 2 пъти на ден е около 130 калории.
Както вече знаем, наддаването на тегло се случва, когато броят на консумираните калории е по-голям от изгорените и ние отслабваме, когато изгаряме повече калории, отколкото консумираме. По този начин това информационно време може да се окаже доста полезна перспектива при вземането на решение какво и кога да се яде.
* статия, взета от Cosmopolitan UK (автор: Катриона Харви-Дженър)