Състав на обезмаслено мляко на прах и хранителна стойност

Алфа-линоленова киселина LNA (18: 3ω-3) (цис и/или транс) 0,011 g

Ейкозапентаенова киселина EPA (20: 5ω-3) 0 g

Цетолеинова киселина (22: 1t ω-11) транс 0 g

на 100гр

Протеин 36,16 g
- Триптофан 0,51 g
- Треонин 1,632 g
- Изолевцин 2.188 g
- Левцин 3,542 g
- Лизин 2.868 g
- Метионин 0,907 g
- Цистин 0,334 g
- Фенилаланин 1,746 g
- Тирозин 1,746 g
- Валин 2,42 g
- Аргинин 1.309 g
- Хистидин 0,981 g
- Аланин 1.247 g
- Аспарагинова киселина 2.743 g
- Глутаминова киселина 7,572 g
- Глициния 0.765 g
- Пролин 3.503 g
- Серин 1.967 g

на 100гр

Мазнини 0,77 g
- Холестерол 20 mg
- Наситени мастни киселини 0,499 g
  - Маслена киселина (4: 0) 0,028 g
  - Капронова киселина (6: 0) 0,006 g
  - Каприлова киселина (8: 0) 0,007 g
  - Капринова киселина (10: 0) 0,018 g
  - Лауринова киселина (12: 0) 0,014 g
  - Миристинова киселина (14: 0) 0,083 g
  - Палмитинова киселина (16: 0) 0,235 g
  - Стеаринова киселина (18: 0) 0,085 g
  - Мононенаситени мастни киселини 0,2 g
    - Ерукастична киселина (20: 1ω-9) 0 g
    - Цетолеинова киселина (22: 1 ω-11) 0 g
- Олеинова киселина (18: 1 ω-9) (цис и/или транс) 0,167 g
- Палмитолеинова киселина (16: 1ω-7) (цис и/или транс) 0,022 g
- Цетолеинова киселина (22: 1ω-11) (цис и/или транс) 0 g
- Полиненаситени мастни киселини 0,03 g
- Линолова киселина LA (18: 2ω-6) (цис и/или транс) 0,008 g
- Арахидонова киселина AA (20: 4ω-6) 0,001 g
- Линолова киселина LA (18: 2ω-6) 0,019 g
- Гама-линоленова киселина GLA (18: 3 ω-6) 0 g
- Докозатетраенова киселина (22: 4 ω-6) 0 g
- Дихомо-гама-линоленова киселина (20: 3ω6) 0 g
- Арахидонова киселина AA (20: 4ω-6) 0,001 g
- Докозахексаенова киселина DHA (22: 6ω-3) 0 g
- Стеаридонова киселина (18: 4ω-3) 0 g
- Докозапентаенова киселина (22: 5ω-3) 0 g
- Ейкозатриенова киселина (20: 3ω-3) 0 g
- Алфа-линоленова киселина LNA (18: 3 ω-3) 0,01 g

на 100гр

Въглехидрати 51,98 g
- Прости захари и други захари 51,98 g