Състав на домати, полезни и вредни свойства, видове домати

Доматът е малък храст с разклонени стъбла. Това е едногодишно растение, чиито листа имат остър, специфичен мирис. Масата на плодовете, които се образуват след цъфтежа, може да достигне от 20 до 900 грама. и имат различни форми и цветове.

Нарастващ

Разсадът от домати, преди да бъде засаден на открито, се отглежда у дома, в оранжерии или оранжерии. След процеса на бране е препоръчително да се полива растението с топла вода и да се създаде сянка, това ще допринесе за добро вкореняване.

При облачно време можете да засаждате разсад през целия ден, а при горещо слънчево време е по-добре през втората половина. Оптималната температура за бърз растеж и узряване на плодовете може да варира от 22 до 25 ° C през деня и от 16 до 18 ° C през нощта.

Знаеш ли това…
В древни времена плодовете от домати се считат за отровни и се отглеждат като декоративно растение.

Има три разновидности на домати:

обикновен домат;
едролистен;
стандартен.

Обикновеният домат има тънки, дълги и гъвкави стъбла.

Стандартният домат се характеризира с по-дебели стъбла под формата на храст, което им позволява да бъдат стабилни под тежестта на плодовете.

Разликата между едролистен домат и обикновен е само в структурата на листата.

В зависимост от формата и броя на страничните издънки, сортовете домати, които има много, също се подразделят на разклонени и слабо разклонени. Те също имат различни нюанси на кората и пулпата: от светло розово до наситено жълто.

Доматът е богат на следните органични киселини:

ябълка;
вино;
лимон;
оксалова (малко количество).

От минералните соли доматите съдържат:

Доматът съдържа ценен набор от витамини: A, C, E, B1, B2, B3, B6, PP, K, бета-каротин, захар и протеини.

Доматът съдържа мощен антиоксидант - ликопен, който придава на плодовете яркочервен цвят.

Ликопенът има лечебни свойства, които ще помогнат за защита на мъжете от рак на простатата, а жените от рак на маточната шийка и ще спрат растежа на туморните клетки.