Средства за махмурлук
Яйца, пълнени със сирене
ПОДГОТОВКА: Варете яйцата в продължение на няколко минути, докато станат твърди. Почистете и разрежете на две по дължина. Извадете жълтъците и разтрийте в купа със суровия жълтък, настърган кашкавал, чаена лъжичка заквасена сметана, сол и черен пипер. Съставът трябва да достигне като плътен крем, с който се пълнят половинките на бърканото яйце. Поръсете настърганото сирене върху пълнените яйца и ги сложете във фурната на силен огън, в тава, която намазах с масло. Сосът се приготвя от чаша заквасена сметана, малко сол и брашно. Поставете яйцата в чинията и ги залейте с горещия сос.
Мрежи "Домино"
ПОДГОТОВКА: Обелете картофите и нарежете на подходящи парчета. Обелете лука, нарежете го на тънки филийки и нарежете ребрата на парчета. Намажете средно голяма тава с масло. Подредете слой картофи, подправете със сол и черен пипер. След това добавете малко лук и няколко парчета бекон. Повторете операцията, докато свършат всички съставки. Сега е време да добавите млякото. След това покрийте с капак и сложете тигана на умерен огън. Дръжте го на огъня повече от половин час. След това направете осем дупки с чаена лъжичка и поставете сурово яйце във всяка от тези дупки. Дръжте тавата във фурната за доста кратко време, т.е. около 6-8 минути, докато пръчките се хванат.
Норвежка салата с яйца
ПОДГОТОВКА: Нарежете краставиците, ябълките и целината на парчета. Правят малко по-здрави джумари. Поставете листата маруля върху кръгла чиния. Подредете ножиците в средата. Смесете супена лъжица заквасена сметана с настърган кашкавал и покрийте с яйца. Заобиколен е от кръг от репички. Украсете с накълцани орехи.
Jumari campenesti
ПОДГОТОВКА: Нарежете картофите, доматите и гъбите. Разтопете маслото в тиган, сложете леко запържените картофи, домати и гъби и накрая граха. Леко разбийте яйцата и ги поставете върху зеленчуците. Поръсете с настърган кашкавал, покрийте и оставете да заври. Сервирайте с ребра и препечен хляб.