Средиземноморски омлет със зеленчуци
- Порт: 1
- Време: 20 мин
- Състояние: много лесно
- ккал: 436
- KH: 11 g
- Д: 18 g
- В: 35 гр
Кухненски уреди
съставки
- 2 яйца с размер M
- 1 супена лъжица разбита сметана 30%
- 2 чери домата
- 40 г червени сладки чушки
- 50 g прясно авокадо Hass
- 20 г зелен грах, суров, пресен или замразен
- 20 г лук/n
- 20 г консервирана сладка царевица, отцедена
- 6 стръка магданоз
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 щипка морска сол (fleur de sel)
- 1 щипка черен пипер
подготовка
- Измийте доматите и чушките и ги оставете да се отцедят. • Нарежете доматите, нарежете чушките на тънки ивици.
- Измийте магданоза и разклатете на сухо, след това откъснете листата от дръжката и накълцайте • Отцедете царевицата в гевгир • Измийте и отцедете пресен грах, сложете замразения грах в купа, за да се размрази.
- Разбийте яйцата в купа и разбийте със сметаната, малко сол и черен пипер • Загрейте олиото в тигана и добавете яйчената смес • Веднага след като дъното може да се извади от тигана, обърнете омлета.
- Разпределете готовите зеленчуци върху омлета и загрейте с • Подправете всичко със сол и черен пипер и поръсете с магданоз • Внимателно сгънете омлета в средата и поставете в чиния.
Пожелаваме ви приятен апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция