Средиземноморската диета в Испания
Средиземноморската диета е начинът на хранене в страните около Средиземно море: Испания, Португалия, Мароко, Гърция, Италия, Кипър и Хърватия. Той е част от представителния списък на нематериалното културно наследство на човечеството на ЮНЕСКО от 2013 г. Средиземноморската диета се състои не само от храна, но е и различен начин на живот. Например, храненето заедно е ежедневие в страните от средиземноморския басейн, време, когато семейните връзки или групата на общността се укрепват.
Средиземноморската диета не е подходяща, тоест не може да се сравни с диетата на Дюкан или с диетата Кето. Средиземноморската диета е различен начин на хранене, начин на живот, съставен от богати и здравословни храни, където зехтинът играе основна роля.
Първото нещо, което трябва да направите, следвайки средиземноморската диета, е да премахнете всички видове мазнини, различни от зехтина. Готвенето със слънчогледово олио, кокосово масло или масло или други мазнини сте готови. Зехтинът има кардиозащитни свойства благодарение на витамин Е, бета-каротин и мононенаситените мастни киселини, които съдържа.