Средиземноморската диета е здравословна и полезна мода или начин на живот
Средиземноморската диета се основава на традиционни храни, които хората консумират в страни като Италия и Гърция от 1960 г. Изследователите отбелязват, че тези хора са много по-здрави в сравнение с американците и имат по-малък риск от много заболявания в начина на живот. . Многобройни проучвания показват, че средиземноморската диета помага при отслабване и може да предотврати различни заболявания или патологии, като диабет тип 2, инсулти и смърт в ранна възраст.
Какви храни включват средиземноморската диета
- зеленчуци, плодове, ядки, семена, бобови растения, картофи, пълнозърнести храни и хляб, билки и подправки, риба, морски дарове и EVOO (студено пресован екстра върджин зехтин)
- Яжте умерено: птици, яйца, сирене и нискомаслено кисело мляко.
- Препоръчва се рядка консумация: червено месо.
Трябва да избягвате тези нездравословни храни и съставки:
Кои са най-използваните и препоръчителни храни в средиземноморската диета?
Според проучванията средиземноморската диета е богата на здравословни храни, богата на зеленчуци и относително ниска на животински храни, но консумацията на риба и морски дарове се препоръчва поне два пъти седмично.
Средиземноморският начин на живот включва също редовна физическа активност, редовна програма за сън.
Подробности за храните в средиземноморската диета
Зеленчуци: домати, броколи, карфиол, зеле, брюкселско зеле, бяло и червено зеле, спанак, лук, моркови, краставици и др.
Плодове: ябълки, банани, портокали, круши, ягоди, грозде, фурми, смокини, пъпеши, праскови, нектарини, кайсии и др.
Орехи и семена: бадеми, орехи, макадамия, лешници, кашу, слънчогледови семки, тиквени семки и др.
Бобови растения: боб, грах, леща, боб, нахут и др.
Клубени: картофи, сладки картофи, ряпа, цвекло и др.
Пълнозърнести храни: пълнозърнест овес, кафяв ориз, ръж, ечемик, царевица, елда, пълнозърнести храни, зърнени храни, хляб, пълнозърнести храни.
Риба и морски дарове: сьомга, сардини, пъстърва, риба тон, скумрия, скариди, стриди, миди, раци, миди и др.
Домашни птици: пиле, патица, пуйка и др.
Яйца: пилешки яйца, пъдпъдъчи яйца
Млечни продукти: сирене, кисело мляко, гръцко кисело мляко, частично обезмаслено и др.
Билки и подправки: чесън, босилек, мента, розмарин, градински чай, индийско орехче, канела, черен пипер и др.
Здравословни мазнини: екстра върджин зехтин, маслини, авокадо и масло от авокадо, орехово масло, тиквено масло.
Водата трябва да бъде основната част на средиземноморската диета. Можете да добавите плодове и зеленчуци.
Тази диета включва и умерени количества червено вино - около 1 чаша на ден, но това е напълно незадължително и виното трябва да се избягва при някои патологии.
Кафето и чаят също са напълно приемливи, но трябва да избягвате сладки напитки и плодови сокове, които имат много високо съдържание на захар.
След като вече знаете основите, средиземноморската диета, следващата седмица ще разгледам подробно менюто от една седмица, как да изберем здравословно и в ресторанта и списъка за пазаруване