Средиземноморската диета е свързана с намален риск от смъртност при пациенти със заболяването
По време на конгреса на Европейското кардиологично общество (2016) бяха представени заключенията от наблюдателното проучване Moli-sani, според което средиземноморската диета може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдова смъртност.
„Средиземноморската диета е широко призната като най-здравословният хранителен модел в света. Освен това много научни изследвания последователно потвърждават, че традиционният средиземноморски начин на живот е свързан с намаляване на риска от хронични заболявания и най-важното с намаляване на общата смъртност. ".
Предишни проучвания са фокусирани върху демонстрирането на ползите в тази област превантивно хранене и в резултат на това в тях обикновено участваха здрави възрастни от общото население. Настоящото изследване обаче има за цел да анализира ефектите от средиземноморската диета върху лица с вече установено сърдечно-съдово заболяване, отбелязвайки нейната роля в вторична профилактика.
Проектът Moli-sani включва 25 000 възрастни в Италия с анамнеза за сърдечно-съдови заболявания, от които най-често съобщаваните са коронарна болест на сърцето и инсулт.
Приемът на храна се оценява с помощта на въпросника за честотата на храната, използван в проучването EPIC (Е.уропийски роспективен Азразследване на ° Си спазването на средиземноморската диета беше оценено с помощта на резултат (MDS, Мсредиземноморски дEIT Ссърцевина), която взе предвид 9 елемента: консумация на зеленчуци, бобови растения, плодове и маслодайни семена, млечни продукти, зърнени храни, месо и млечни продукти, риба, честота на приема на алкохол и съотношение на мононенаситени наситени мазнини в диетата.
През 7,3-годишния период на наблюдение са регистрирани 208 смъртни случая. Резултатът от MDS между 3-6 точки беше свързан с намаляване на риска от смъртност с 21%; резултатите бяха адаптирани според пола, възрастта, общия енергиен прием, консумацията на яйца и картофи, образованието, развлекателните физически дейности, съотношението талия-ханш, статуса на пушач/непушач, наличието на диагноза диабет или рак по време на записването в проучване.
Когато имаше десетки придържане към средиземноморската диета между 6 и 9 точки, рискът от смъртност е бил с 37% по-нисък в сравнение с долната граница (0-3 точки).
Изследователите отидоха по-далеч с разследванията и откриха това основните фактори за намаляване на смъртността са представени от увеличената консумация на зеленчуци, риба, плодове, маслодайни семена и източници на мононенаситени мастни киселини, което означава висококачествен зехтин.
Въпреки че проучването е наблюдателно и не установява причинно-следствена връзка, средиземноморската диета остава стандарт на начин на живот и здравословно хранене. Смята се, че диетата действа върху често срещаните медиатори, присъстващи при хронични патологии, като възпаление, и по този начин може да намали общата смъртност при пациенти със сърдечно-съдови заболявания. Тази хипотеза трябва да бъде проверена чрез допълнителни изследвания.
Източник: Европейско кардиологично общество