Средиземноморска диета - какво е оплакването

Средиземноморска диета

Защо може да е тайната на дългия живот?

Отдавна е известно, че средиземноморската диета има безброй полезни свойства и от всички диети, продължаването на това е най-ефективният начин за постигане на здравословна диета и начин на живот. Проведени са многобройни изследвания, за да се установи как диетата влияе на нашето тяло и въз основа на последните резултати изследователски екип е успял да открие кой компонент е най-отговорен за нейния подмладяващ ефект.

какво

Резултатите от предишни изследвания върху средиземноморската диета предполагат, че полезните свойства на диетата се дължат на съединението, наречено ресвератрол в червеното вино, особено на силния му антиоксидантен ефект. Последните изследвания обаче приписват ефективността на диетата на съвсем различна съставка.

Професорът от Университета в Минесота Дъг Машек и колеги, в сътрудничество с няколко отдела на медицинския факултет на университета, откриха, че зехтинът, неразделна част от средиземноморската диета, може да е отговорен за въздействието му върху продължителността на живота, както и свързаните с възрастта заболявания. Резултатите от тях са публикувани в научното списание Molecular Cell.

Въз основа на резултатите от изследването, мастните киселини, открити в зехтина, са в състояние да инициират процес в клетките, който забавя стареенето и намалява честотата на заболявания, които се развиват с възрастта. Между другото, активирането на този път досега се дължи на споменатия по-горе ресвератрол.