Средиземноморска диета, ефективна срещу ефектите на p
Средиземноморската диета, богата на антиоксиданти, може да бъде ефективно решение за защита срещу ефектите от замърсяването върху здравето.
Диета, богата на антиоксиданти, би намалила ефектите от замърсяването върху тялото, според резултатите от изследване, публикувано в American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine. The антиоксиданти са молекули, които обезоръжават окислени и силно реактивни молекули, или свободни радикали, за които е известно, че причиняват увреждане на клетките и тъканите.
Изследователи от Медицинското училище в Ню Йорк в САЩ проведоха проучване с 548 699 участници със средна възраст 62 години, последвано за период от 17 години, за да разберат дали има връзка между диетата и храната. замърсяване.
Изследователите създадоха пет групи участници въз основа на тяхната степен на придържане към a средиземноморска диета и дългосрочното им излагане на фини частици (PM2.5), азотен оксид (NO 2) и озон (O3).
Антиоксидантите се борят с последиците от замърсяването
Резултатите от проучването показват, че смъртните случаи са се увеличили с 5% за увеличаване на средното излагане на азотен оксид с 10 ppb (части на милиард или брой молекули парникови газове, разглеждани на милиард молекули въздух), в сравнение с 2% при участниците които ядат средиземноморска диета.
Смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания са се увеличили със 17% на всеки 10 микрограма на кубичен метър (µg/m3) увеличаване на дългосрочната средна експозиция на PM2,5 при по-малко привързаните, в сравнение с 5% при по-привързаните.